טיפים
קוקילידה
מתאים ל20 קוקילידות (40 עוגיות בודדות ) למתכון נצטרך: 100 גרם חמאה\נטורינה חצי כוס סוכר לבן (100 גרם) חצי כוס סוכר חום (100 גרם) 100 גרם שוקולד נמס 2 ביצים כף תמצית וניל שתים וחצי כוסות קמח כפית אבקת אפיה…
קרפ צרפתי כשר לפסח
3 ביצים חצי כוס סוכר כף תמצית וניל 4\3 כוס קמח תפוחי אדמה 2 כוסות חלב 3 כפות שמן חצי כפית אבקת אפיה ספרי שמן שוקולדים שילדים אוהבים אופן ההכנה : 1- בקערה נשים את הביצים, החלב, תמצית וניל, קמח…
מתכונים לפסח
עוגות כשרות לפסח רולדת אלפחורס- כשר לפסח עוגת קרמבו- כשר לפסח עוגת שוקולד וקוקוס – כשר לפסח עוגת מוס שוקולד – כשר לפסח מאפינס תפוזים ושקדים – כשר לפסח בראוניז – כשר לפסח רולדת שוקולד מוקה- כשר לפס קינוחים כדורי…
סלט כרוב במיונז
למתכון נצטרך : רבע כרוב 2 גזרים חצי צרור שמיר חצי כף מלח פלפל שחור אבקת שום כף סוכר 2 כפות מיונז כפית חומץ תפוחים מיץ מחצי לימון אופן ההכנה : 1- נקצוץ את הכרוב דק דק ונעביר לקצרה 2-…
5 טיפים איך להתפיח בצק שמרים בחורף
אין כמו עוגת שמרים רכה ומלאה בשוקולד עם נס בשבת חורפית אבל מה ? לא תמיד זה אפשרי הרבה פעמים לבצק שמרים לוקח לו המון זמן לתפוח וקר והשבת קצרה מה עושים? טיפ 1: להתפיח לילה מראש ! להכין את…
למה שמים מלח בעוגות?
לכאורה זה נשמע טעות מה קשור מלח בעוגה מתוקה? זה יפגע בטעמים ? אז זהו שלא!! הנה כמה דברים שלא ידעתם על מלח ושימוש שלו בעולם האפייה- 1-“מלח מדגיש טעמים” מלח גם בבישול הוא “מדגיש טעמים” אוכל בלי מלח הוא…
למה צריך לחמם תנור מראש?
כל מתכון שמשתמשים בו בתנור הפעולה הראשונה תהיה – לחמם תנור מראש- כלומר לפני האפייה והכנת התוצר, קודם כל להפעיל את התנור על התוכנית והמד חום הרצוי והרבה פעמים מפספסים את החלק הזה ומכניסים את העוגה לתנור שהוא עדין קר…
הקונדיטרית אליה
מה עדיף ? לקנות מוצרי אפיה בסיטונאות או בסופר ?
מה עדיף ? לקנות מוצרי אפיה בסיטונאות או בסופר ? בזמן האחרון הרשתות חברתיות מלאות בדליים של נוטלה, שקים של שוקולד וכל מיני מוצרי אפיה בכמיות גדולות- דהר ראשון- איחסון אז כמה שזה נראה מפתה דלי של נוטלה בואו נעשה…
למה נפתחו לי האוזני המן?
למה נפתחו לי האוזני המן: אוזני המן זה לא עוגיות רגילות אלו עוגיות שמכינים פעם בשנה. ויש להם כל מיני כללים שמשנה לשנה שוכחים אז בואו נביר איך לצלוח את האוזנים הכי טעימים שיש דבר ראשון- בצק דק בצד קד…
