לביבות בטטה אפויות בתנור
5 בטטות בצל קצוץ פיטרוזליה קצוצה גבינה צהובה (100 גרם) חצי כף מלח חצי כפית כרכום פלפל שחור חצי כוס קמח ( 70 גרם) ביצה אופן ההכנה : 1- נקלף ונשלוק את הבטטות עד הריכוך ונמעך לפירה בטטה 2- נוסיף…
סיגר בטטה
מתאים ל20 יחידות למתכון נצטרך: חבילת עלי סיגר\ עלי בוריק 5 בטטות מבושלות בצל קצוץ פיטרוזליה קצוצה 100 גרם גבינה צהובה מגורדת חצי כוס קמח ביצה כפית מלח חצי כפית כרכום פלפל שחור אופן ההכנה: 1- נבשל את הבטטות ונמעך…
כרובית, בטטה ותפוח אדמה מוקרם
מתאים ל8 מנות למתכון נצטרך: 2 תפוחי אדמה בטטה כרובית (השתמשתי בכרובית קפואה 800 גרם ) כוס חלב (200 מ”ל) 250 מ”ל שמנת לבישול 15% כף אבקת מרק פיטריות כף שטוחה מלח פלפל שחור אבקת שום חצי כף בזיליקום יבש…
ברוסקטה בטטה
מתאים ל15 יחידות למתכון נצטרך: בטטה גדולה ספרי שמן סלט חצילים בטחינה\טחינה אבוקדו צילי גרוס אופן ההכנה: 1- נחמם תנור ל200 מעלות טורבו 2- נקלף ונפרוס לפרוסות בעובי פרוסת לחם, נסדר בתנור ,נרסס ספרי שמן ונאפה ב200 מעלות חצי שעה…
סמבוסק בטטה מדפי אורז
מתאים ל8 יחידות למתכון נצטרך : 2 בטטות מבושלות במים פלפל שחור רבע כפית מלח בצל קצוץ גבינה צהובה כוס מים ביצה כף פפריקה 16 דפי אורז ספרי שמן שומשום ופרג אופן ההכנה : 1- נחמם תנור ל200 מעלות טורבו…
אנטיפסטי
חציל שומר גזר גמבה קישוא\זוקני בטטה פטריות בצל כרוב או כל ירק שאוהבים חצי כפית אבקת שום חצי כפית מלח חצי כפית תבלין לפיצה כוסברה קצוצה יבשה כפית פפריקה חצי כוס שמן אופן ההכנה: 1- נחמם תנור לטורבו 200 מעלות…
סירות בטטה וגבינות
למתכון נצטרך: 3 בטטות גדולות חצי כוס שמן זית חצי כפית מלח רבע כפית פלפל שחור 50 גרם גבינה צהובה חצי כוס שמנת מתוקה\לבישול (100 מ”ל) להקרמה וקישוט: 50 גרם גבינה צהובה כוסברה קצוצה רבע כוס שמן זית 1- נשמן…
סלט בטטה
למתכון נצטרך 3 בטטות קטנות או אחת גדולה 3 כפות שמן צרור כוסברה קצוצה בצל אחד קצוץ 50 גרם אגוזי מלך אבקת שום 3 כפות זמן זית כף דבש רבע כפית מלח מיץ לימון טרי 50 גרם בולגרית מגורדת אופן…