למתכון נצטרך:

חבילת בצק עלים קילו
כוס  וחצי סוכר

נחלק כל קילו בצק ל3 עלים ועם כל עלה נעבוד עם חצי כוס סוכר

1  נפתח את כל עלה על ניר אפיה דק כמה שאפשר ונפזר עליו חצי כוס סוכר
2 נרדד טיפה עם מערוך ונשפשף את הסוכר בידים כדי שיטמע בתוך הבצק
3 נגלגל משני הכיוונים כמו בספר תורה וניפגש האמצע (שימו לב להדרכה בסירטון)
4 נסגור את הרולדה שלנו עם הניר אפיה ונקפיא ל10 דקות
5 נחמם תנור ל200 מעלות
6 נוציא את הרולדה ובעזרת סכין משוננת נפרוס לפרוסות דקות ונסדר אותם בתבנית
7 נאפה 10 דקות ב200 מעלות ובתאבון