15 שיפודים

למתכון נצטרך:

6 -5 חתיכות טונה קפואה
חצי כוס צילי מתוק
כף פפריקה
כפית מלח
חצי כפית אבקת שום
כף טריאקי
3 כפות שמן

לציפוי
כוס פירורי לחם
חצי כוס שומשום/ קצח/ פיצוחים
כף פפריקה

1נפשיר את הטונה ונשטוף אותה היטב ( אפשר גם להשרות טיפה במלח ולימון)
2- נחתוך כל טונה לקוביות לא קטנות ונשים בקערה
3- נוסיף לקערה – צילי, פפריקה, מלח, אבקת שום, טריאקי, שמן ונערבב היטב שכל החתיכות של הטונה,
4- בצלחת נפרדת נפזר יחד את השומשום, פפריקה ופירורי לחם
5- נטבול כל חתיכה של טונה בפירורי לחם – ונשחיל בשיפוד ונטגן בשמן עמוק חצי דקה מכל כיון

בתאבון