חלת דבש

חלת דבש

חלת דבש
2.5 כוסות מים
2 כפות שמרים
4\3 כוס דבש
קילו קמח
כף חומץ
ביצה
חצי כוס שמן
כף מלח

ביצה טרופה
דבש לציפוי

אופן ההכנה
1- בקערת המיקסר נשים יחד את המים, שמרים ודבש, ועליהם נשים קמח, חומץ, ביצה, שמן, מלח (חשוב לבודד את המים עם השמרים והדבש מה חומץ ומלח ) ונלוש הכל ביחד 10 דקות
2- נתפיח את הבצק עד הכפלת נפח ונחלק לחצי ( כל חצי זה חלת דבש )
3- נקח רינג או קערה ונעטוף בנייר אפיה ונניח במרכז תבנית אפיה
4- נגלגל 6-7 כדורי בצק בקוטר 3-4 סנטימטר ונסגור פרח מסביב לרינג
5- נגלגל 10-12 כדורים קטנים בקוטר 2-3 סנטימר ונסגור מעגל שני (שימו לב להדרכה בסירטון)
6 נתפיח עד הכפלת נפח
7- נחמם תנור ל180 מעלות ונמרח ביצה טרופה
8- נאפה כחצי שעה
9 אחרי צינון נחלץ את הרינג ונשים במרכז קערת דבש נקשט עם גרעיני רימון
שנה טובה
לסירטון הדרכה :

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

*