למתכון נצטרך:
200 גרם חמאה
4\3 כוס  אבקת סוכר (100 גרם)
2 כוסות קורנפלור (400 גרם)
כוס קמח שקדים
כף גדושה גרידת לימון
2 כפות תמצית וניל
2 חלמונים

1- מחמים תנור ל180 מעלות
2- בקערה נמיס את החמאה במיקרוגל בפולסים קצרים של 30 שניות ונוסיף את האבקת סוכר הנערבב עד איחוד
3- נוסיף את החלמונים ונערבב שוב על איחוד
4- נוסיף את התמצית וניל, קורנפלור, קמח שקדים, גרידת לימון ונלוש לבצק אחיד.
5- נרדד את הבצק לעובי סנטימטר
6- נקרוץ לעיגולים
7- נסדר בתבנית
8- נאפה 10 דקות ב180 מעלות ונצנן
9 נסדר בזוגות, נמרח על עוגיה אחת ריבת חלב ונסגור עם העוגיה מעל ונגלגל בקוקוס

ובתאבון

לסירטון הדרכה: