חצילים בתנור
מתכון פרווה לחצילים בתנור, בדרגת קושי קלה, ללא גלוטן, עם זמן אפייה של חצי שעה.
מבחינתי אין כמו הריח של חצילים זהובים שיוצאים חמים מהתנור – תוספת פשוטה, קראנצ'ית ומנחמת שמלווה אותי כמעט בכל ארוחה, במינימום מאמץ ובלי טיגון ובלאגן במטבח - מתכון לפרוסות חציל אפויות בתנור בתיבול של שמן זית, אבקת שום וכוסברה יבשה
לפני שמתחילים
- תנור חם מראש: מכניסים את התבנית רק כשהתנור הגיע לטמפרטורה שנכתבה במתכון.
איך מכינים חצילים בתנור?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- מחממים תנור ל-200 מעלות טורבו
- חותכים חציל לפרוסות דקות, מפזרים מלח ומשהים 10 דקות
- מייבשים את פרוסות החציל עם מגבת
- מניחים בתבנית תנור, מתבלים באבקת שום, כוסברה יבשה, פלפל שחור ושמן זית, מערבבים ומסדרים בתבנית
- אופים ב-200 מעלות טורבו במשך חצי שעה
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
ייבוש פרוסות החציל במגבת לאחר ההמלחה חיוני להוצאת הנוזלים ולקבלת מרקם מיטבי
בעיות במתכון ומה לעשות
משהו לא הסתדר בסלט? הנה מה שיכול לעזור.
הסלט יצא מימי+
מסננים ומייבשים היטב את הירקות, ומוסיפים מלח ורוטב קרוב ככל האפשר להגשה. ירקות חמים חייבים להתקרר לפני הערבוב.
יצא מלוח מדי+
מוסיפים בהדרגה עוד מרכיבים לא מתובלים מאותו הסלט. מעט חומציות יכולה לאזן את הטעם, אבל מים רק ידללו ויהפכו אותו למימי.
סרטון הדרכה: חצילים בתנור
הכנת את המתכון?
0 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של חצילים בתנור עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לחצילים בתנור
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של חצילים בתנור, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
כמה זמן יש להשהות את החציל עם המלח? +
באיזו טמפרטורה ובאיזה מצב אפייה אופים את החצילים? +
באילו תבלינים משתמשים לתיבול החצילים? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
חצילים בתנור
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.