מאפינס תירס ובצל

מתכון חלבי למאפינס תירס ובצל, בדרגת קושי קלה, ללא גלוטן, עם זמן אפייה של 35–40 דקות.

אני אוהבת מתכונים מלוחים שלא דורשים יותר מדי התעסקות, במיוחד כשאפשר לערבב הכול בקערה אחת ולהכניס לתנור. מאפינס תירס ובצל עם קוטג' וגבינה צהובה הם בדיוק כאלה. אני מערבבת תירס, בצל, גבינות וביצים עם שאר המצרכים, מחלקת למנג'טים ואופה. במקום להכין פשטידה גדולה ולחתוך אותה, כל אחד מקבל מאפינס משלו. רעיון נחמד לארוחת בוקר, לארוחת ערב או לשולחן אירוח חלבי.

לפני שמתחילים

תנור חם מראש: מכניסים את התבנית רק כשהתנור הגיע לטמפרטורה שנכתבה במתכון.

איך מכינים מאפינס תירס ובצל?

שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓

מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.
מניחים בקערה את הבצל הקצוץ ואת התירס.
מוסיפים את הקוטג', הביצים והגבינה הצהובה המגורדת.
מוסיפים את המלח, השמן, הכוסברה היבשה ואבקת מרק הפטריות.
מוסיפים את הקמח או הקורנפלור ומערבבים היטב עד שמתקבלת בלילה אחידה.
מרפדים תבנית מאפינס במנג'טים.
ממלאים את המנג'טים בבלילה עד הסוף.
אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות במשך 35–40 דקות.
מוציאים מהתנור ומגישים. בתיאבון!

הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס

כמה דברים שיעזרו לך במתכון

הטיפ של אליה

את כל המצרכים אני מערבבת בקערה אחת, עד שמתקבלת בלילה אחידה לפני שמחלקים אותה למנג'טים.

טיפים חשובים למאפינס תירס ובצל

לא פותחים את התנור מוקדם: בשלב הראשוני של האפייה לא פותחים את דלת התנור שלא לצורך, כדי להפחית סיכון לצניחת העוגה.

מושגים שכדאי להכיר

בלילה אחידה

אין כיסי קמח או גושים גדולים, והתערובת נראית באותו מרקם.

הכנה מראש / אחסון

מקרר: שומרים מכוסה במקרר.

רעיונות לשדרוג

אפשר להוסיף שוקולד, אגוזים או פרי שמתאים לבלילה כדי ליצור וריאציה חדשה.

סרטון הדרכה: מאפינס תירס ובצל

הכנת את המתכון?

0 כבר סימנו שהכינו

שאלות ותשובות על המתכון למאפינס תירס ובצל

ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של מאפינס תירס ובצל, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.

אפשר להכין מאפינס תירס בלי קמח רגיל?

כן. במתכון אפשר להשתמש ברבע כוס קורנפלור במקום ברבע כוס קמח רגיל.

האם צריך לטגן את הבצל לפני שמוסיפים אותו לבלילה?

לא. במתכון המקורי מוסיפים את הבצל הקצוץ ישירות לקערה עם שאר המצרכים ומערבבים.

עד איזה גובה ממלאים את המנג'טים?

לפי המתכון ממלאים את המנג'טים עד הסוף לפני שמכניסים את התבנית לתנור.

כמה זמן אופים מאפינס תירס ובצל?

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 35–40 דקות.

האם המאפינס מתאימים לפסח?

במתכון מופיעה אפשרות להשתמש בקורנפלור במקום קמח רגיל. אם מכינים לפסח, חשוב לוודא שכל המצרכים, כולל הקורנפלור, אבקת מרק הפטריות והגבינות, מתאימים לכשרות הפסח הנהוגה בבית.

נשאר לך משהו מהמצרכים?

הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.