מתאים ל4 פיצות
למתכון נצטרך:
2.5 כוסות מים (450 גרם)
2 כפות שמרים
3\1 כוס סוכר
ביצה
קילו קמח
כף מלח
3\1 כוס שמן

לתיבול:
צילי גרוס
אבקת שום
מלח גס
אורגנו יבש
אבקת שום

קילו גבינה מוצרלה\ צהובה
250 גרם גבינה בולגרית
פטריות פוטרבלו
טבעות בצל

אופן ההכנה :
1- בקערת המיקסר נשים יחד את המים, שמרים, סוכר, ביצה, קמח, מלח, שמן ונלוש 10 דקות לבצק רך ורטוב מעט. נכסה במגבת ונתפיח 10 דקות.
2- נרטיב מעט את הידיים ונחלק את הבצק ל4 חלקים כל חלק הוא בסיס לפיצה
3- נפתח את הבצק לעלה יפה על ניר אפיה, ונטבל בצילי גרוס, אורגנו, מלח גס, בצל יבש, ונפזר מעל מוצרלה, בולגרית, פטריות, וטבעות בצל
4- נפזר מעל עוד טיפה צילי גרוס, ואורגנו ונאפה ב220 מעלות 20 דקות

בתאבון

לסירטון הדרכה: