מתאים ל4 פיצות
למתכון נצטרך:
2.5 כוסות מים (450 גרם)
2 כפות שמרים
2\1 כוס סוכר
ביצה
קילו קמח
כף מלח
2\1 כוס שמן

לתיבול:
פפריקה
אבקת שום
מלח גס
סוכר
אורגנו יבש
אבקת שום

קילו גבינה צהובה
זיתים

אופן ההכנה :
1- בקערת המיקסר נשים יחד את המים, שמרים, סוכר, ביצה, קמח, מלח, שמן ונלוש 10 דקות לבצק רך ורטוב מעט. נכסה במגבת ונתפיח 10 דקות.
2- נרטיב מעט את הידיים ונחלק את הבצק ל4 חלקים כל חלק הוא בסיס לפיצה
3- נפתח את הבצק לעלה יפה על ניר אפיה, ונתבל בפפריקה, אורגנו, מלח גס, אבקת שום, סוכר, מלח גס ונפזר מעל גבינה צהובה, זיתים
4- ונאפה ב200 מעלות 30 דקות

בתאבון

לסירטון הדרכה: