פיצה מהירה ללא התפחה וללא שמרים
מתכון חלבי לפיצה מהירה ללא התפחה וללא שמרים, בדרגת קושי קלה, עם זמן בישול של 30 דקות.
פיצה ביתית מהירה, קלה וטעימה במיוחד, בלי שמרים ובלי התפחה! 🍕❤️ הבצק הזה מבוסס על גבינה לבנה, קמח ואבקת אפייה, והוא הופך לבסיס פיצה רך, טעים וזהוב שמכינים ממש בקלות. מעל מוסיפים רוטב עגבניות מתובל, גבינה צהובה וזיתים, או כל תוספת שאוהבים. זה בדיוק המתכון שמתאים כשמתחשק פיצה ואין זמן לחכות לבצק שיתפח. מערבבים, משטחים, מוסיפים תוספות ומכניסים לתנור. הכי פשוט שיש! מתכון מושלם לארוחת ערב מהירה, לאירוח או לפינוק של הילדים, והכי כיף שאפשר לשנות את התוספות לפי מה שיש בבית. 🍕
לפני שמתחילים
- לא למהר עם הקמח: דביקות קלה היא חלק מבצק רך. עודף קמח עלול ליצור מאפה קשה.
איך מכינים פיצה מהירה ללא התפחה וללא שמרים?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- נחמם תנור ל180 מעלות
- בקערה נשים יחד את הגבינה, מלח, אבקת אפיה, קמח ונלוש לבצק אחיד וקצת דביק
- נשטח על תבנית ונחורר עם מזלג
- נכין את הרוטב: ונערבב את כל מרכיבי הרוטב יחד ונמרח על הבצק
- נפזר גבינה וזיתים ונאפה ב180 מעלות חצי שעה
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
איך יודעים שזה מוכן
- בבצק: הבצק חלק ונצמד מעט ליד, אבל אינו נוזלי. לא מוסיפים קמח רק בגלל דביקות קלה.
מושגים שכדאי להכיר
לישה+
עובדים את הבצק עד שהוא מתאחד ונעשה חלק וגמיש.
בצק חלק ואחיד+
אין בו אזורים יבשים או גושי קמח, והוא מרגיש אחיד לכל אורכו.
בצק מעט דביק+
הבצק יכול להיצמד מעט ליד, אבל לא להיות נוזלי. לא ממהרים להוסיף עוד קמח.
הכנה מראש / אחסון
מקרר: שומרים בכלי סגור במקרר.
רעיונות לשדרוג
- אפשר להחליף או להוסיף תוספות לפי הטעם – זיתים, תירס, פטריות או בצל סגול.
- רוצים גרסה אישית? מחלקים את הבסיס ומכינים לכל אחד תוספות שהוא אוהב.
סרטון הדרכה: פיצה מהירה ללא התפחה וללא שמרים
הכנת את המתכון?
2 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של פיצה מהירה ללא התפחה וללא שמרים עם המשפחה והחברים.
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
פיצה מהירה ללא התפחה וללא שמרים
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
יש לי קמח פיצה , זה בסדר להכין איתו ?
כן