מתאים ל10 איש
סלט עגבניות קצוץ
4 עגבניות
בצל סגול קצוץ
חצי צרור פיטרוזליה
סלט גזר
4 גזרים
בצל סגול קצוץ
סלט כרוב לבן
חצי כרוב לבן
מטבל ספיסי מיונז
3 כפות מיונז
חצי כפית סחוג
חצי כפית אריסה
חצי כפית חרדל
חצי כפית אבקת שום
פלפל שחור
מטבל טחינה פסטו
חצי כוס טחינה גולמית
חצי כוס מים קרים
מלח
פלפל
כף פסטו
חומוס גרגרים מהיר
3-4 כפות סלט חומוס קנוי
זעתר
שמן זית
גרגרי חומוס
פיטרוזליה קצוצה
סומק

אופן ההכנה:
1- לסלט עגבניות: נקצוץ ארבע עגבניות קצוץ דק, נוסיף בצל סגול קצוץ, ופיטרוזליה קצוצה, נטבל במלח, שמן זית ולימון
נערבב ונגיש.
2- לסלט גזר: נקלץ 4 גזרים, ונפרוס לפרוסות ואז למקלות, ונעביר לקערה, נוסיף פיטרוזליה קצוצה ובצל סגול, מלח, שמן זית, מיץ לימון, ונערבב ונגיש,
3- סלט כרוב לבן: נחצה כרוב לחצי, ונקצוץ דק, ונעביר לקערה נתבל במלח מיץ לימון ושמן זית ונערבב ונגיש.
4- ספיסי מיונז: בקערה נשים יחד את המיונז עם הסחוג, והאריסה, חרדל אבקת שום, פלפל שחור ונערבב ונגיש
5- טחינה פסטו : בקערה נשים את הטחינה גולמית, מים קרים, פלפל שחור כף פסטו ונערבב ונגיש
6- חומוס גרגרים מהיר: בצלחת נשים 3 כפות ממרח חומוס קנוי במרכז נשים זעתר, שמן זית, גרגרי חומוס פיטרוזליה קצוצה וסומק ונגיש

לסירטון הדרכה:
https://youtu.be/TolzgNsX18U