מוס גבינה -3 קינוחי כוסות

שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓

1. בקערת המיקסר מקציפים שמנת מתוקה עם החלב ופודינג הוניל לקצפת יציבה.
2. מקפלים פנימה 500 גרם גבינה לבנה וכף תמצית וניל עד לקבלת קרם אחיד.
3. מזלפים את הקרם לתוך 30 כוסיות עד ל-3/4 מגובהן ומכניסים למקפיא ל-20 דקות לפחות להתייצבות.
4. לציפוי גבינה פירורים: טוחנים דק את שרוול הפתי בר, מוסיפים כף אבקת סוכר ו-50 גרם חמאה מומסת, מערבבים ומפזרים מעל כוסיות המוס.
5. לרוטב פירות אדומים: במחבת מניחים את הפירות האדומים, הסוכר, המים ותמצית הוניל ומבשלים במשך 20 דקות. מקררים, טוחנים ומפזרים מעל כוסיות המוס.
6. לגנאש אוראו: בקערה ממיסים יחד את השוקולד המריר עם השמנת המתוקה לגנאש אחיד, מזלפים מעל הכוסיות לשכבה אחידה, ומקשטים בעוגיות אוראו.

הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←