מתאים לבורקס אחד :
ולמחבת קוטר:
למתכון נצטרך:
4-5 עלי פילו
ספרי שמן

למילית גבינה :
3 כפות גבינה לבנה
50 גרם גבינה בולגרית
50 גרם גבינה צהובה
3 כפות קוטג
כף גדושה קמח
חצי כפית מלח
פיטרוזליה קצוצה

אופן ההכנה :
1- בקערה נערבב את כל מרכיבי המילית גבינות למרקם אחיד (כמו סלט ביצים)
2- במחבת נרסס ספרי שמן ונסדר את 2 עלי פילו מעל – נפתח אותם לקערה (שימו לב להדרכה בסירטון)
3- נמלא את העלי פילו במילית גבינות ונסגור עם עוד 2 עלי פילו נוספים מעל, ונסגור את כל הקצוות של העלים למרכז המחבת (שימו לב להדרכה בסירטון)
4- נטגן 5 דקות מכל כיון עד הזהבה ונהפוך
5- נגיש על סלט קצוץ ליד ובתאבון

לסירטון הדרכה: