בורקס גבינה מטורטיה
מתאים ל6- 8 מנות
מצרכים:
6-8 טורטיות
2 כפות קוטג
2 כפות גבינה לבנה
בצל קצוץ
50 גרם גבינה מלוחה בולגרית\צפתית\ חרמון\ חמד
50 גרם גבינה צהובה
כף קמח
ביצה
חצי כף מלח
כף אבקת מרק פיטריות\בצל

אופן ההכנה:
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- בקערה נשים יחד את הקוטג, גבינה לבנה, בצל קצוץ, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, קמח, ביצה, מלח, אבקת מרק ונערבב למרקם אחיד כמו סלט ביצים
3- על כל עלה של טורטיה נשים כמות נכבדה של הגבינות ונסדר בקו אחיד ונקפל את הקצוות ונגלגל (שימו לב להדרכה בסירטון)
4- נבריש בביצה ונטבול בשומשום ונאפה ב180 מעלות 10 דקות
5- נגיש עם סלט בצד ובתאבון

לסירטון הדרכה: