דונאטס פיצה
אני היום לא מטגנת.. לא לא לא אני אמרתי לילדים שלי
היום אנחנו מכינים דונאטס פיצה, והם זרמו איתי,
אז גם אתם תזרמו חח- דונאטס פיצה מטורף
מתאים ל30 דונאטס
למתכון נצטרך :
לבצק:
קילו קמח
2ורבע כוסות מים
2 כפות שמרים
חצי כוס סוכר (100 גרם)
ביצה
חצי כוס שמן
כף מלח
לרוטב פיצה:
350 גרם רסק עגבניות
כף גדושה תבלין לפיצה
כף סוכר
4 כפות מים
חצי כפית מלח
כף גדושה פפריקה
חצי כפית אבקת שום
רבע כוס שמן
250 גרם גבינה צהובה מגורדת
חצי כוס זיתים קצוצים
אופן ההכנה:
1- בקערת המיקסר נשים את כל המרכיבים ונלוש יחד כ5 דקות עד לקבלת בצק אחיד.
– אני מניחה את הבצק בצד ונותנת לו לנוח חצי שעה.
2- בקערה נפרדת אני מערבבת את כל מרכיבי הרוטב עד לקבלת רוטב פיצה.
3- מחלקת את הבצק ל20 כדורים וכל כדור מגלגלת לעיגול יפה ומתפיחה עוד 10 דקות.
4- עם הידיים אני פותחת כל כדור לפיתה קטנה, ועם קורצן מוציאה את מרכז העיגול ומתקבלת לנו צורה של דונאטס.
5- מורחת ברוטב פיצה, גבינה צהובה וזיתים ואופה ב180 מעלות 40 דקות.
בתאבון.
לסירטון הדרכה:
https://youtube.com/shorts/FsDNccblHeI
