עוגת לוטוס פירורים
מתכון חלבי לעוגת לוטוס פירורים, בדרגת קושי קלה, עם זמן הכנה של 10 דקות, ללא אפייה/בישול.
לקח לי להכין את העוגה הזאת בדיוק 10 דקות! בלי אפיה ובלי בלאגן -עוגת לוטוס פירורים היסטרית, מתאימה בול לכל אירוע או שבת- מתכון קל לעוגת לוטוס פירורים קלה ומהירה ב-10 דקות עבודה, ללא אפייה ובלי בלגן
לפני שמתחילים
- הקצפה בכלים קרים: שמנת מתוקה, קערת מיקסר ומקצפים קרים עוזרים לקבל קצפת יציבה.
איך מכינים עוגת לוטוס פירורים?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- בתבנית בגודל 22*22 מסדרים בסיס של עוגיות לוטוס שלמות (משתמשים בכחצי חבילת עוגיות)
- את יתרת העוגיות משני השרוולים טוחנים במעבד מזון לפירורים דקים
- בקערת המיקסר מקציפים את השמנת המתוקה עם החלב ופודינג הוניל לקצפת יציבה
- לתוך הקצפת מקפלים 3 כפות מפירורי הלוטוס לקבלת קצפת קרמית ופירורית
- יוצקים את הקצפת על שכבת העוגיות שבתבנית ומיישרים בלחיצה עדינה
- מפזרים את פירורי הלוטוס שנשארו מלמעלה ומכניסים לקירור להתייצבות
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
קיפול פירורי לוטוס לתוך הקצפת מעניק טעם עשיר ומרקם פירורי נפלא בכל ביס
טיפים חשובים לעוגת לוטוס פירורים
- נותנים לעוגה להתייצב לפני החיתוך: עוגת גבינה ממשיכה להתייצב בזמן הקירור. חיתוך מוקדם מדי עלול לפגוע בפרוסות.
- לא מחלצים לפני שהקינוח יציב: ממתינים לזמן הקירור או ההקפאה שנכתב במתכון לפני חילוץ או חיתוך.
מושגים שכדאי להכיר
הקצפה+
מערבלים במהירות כדי להכניס אוויר. עוצרים כשהמרקם שהמתכון מבקש התקבל.
התייצבות+
הקינוח כבר אינו נוזלי ושומר על צורתו כשנוגעים בו או מחלצים אותו.
מעבד מזון+
מכשיר עם להב שמקצץ או טוחן. עובדים בפולסים ועוצרים כשהמרקם המבוקש מתקבל.
בעיות במתכון ומה לעשות
העוגה לא יצאה בדיוק כמו שרצית? הנה מה שכדאי לבדוק.
הקצפת לא מתייצבת+
משתמשים בשמנת, בקערה ובמקצפים קרים ומוודאים שאחוז השומן מתאים להקצפה. לא מוסיפים נוזלים לפני שנוצר מרקם יציב.
הכנה מראש / אחסון
מקרר: שומרים מכוסה במקרר.
סרטון הדרכה: עוגת לוטוס פירורים
הכנת את המתכון?
0 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של עוגת לוטוס פירורים עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לעוגת לוטוס פירורים
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של עוגת לוטוס פירורים, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
כמה זמן מכינים את עוגת הלוטוס פירורים? +
איזה גודל תבנית מתאים למתכון? +
האם צריך לאפות את העוגה? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
עוגת לוטוס פירורים
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
💡 טיפים של אליה שיכולים לעזור
למה העוגיות יוצאות קשות? תקלות באפייה ואיך להצליח כל מתכון עוגיות
אם גם לכם העוגיות יוצאות טעימות ביום הראשון, אבל אחרי יום הן כבר קשות ויבשות ובלתי אכילות, בדרך כלל הבעיה לא במתכון עצמו. יש...
לקריאת הטיפ ←