עוגת שיש יפיפיה

יפות שלי תודו שאין יפה כזאת נכון!
אין יפה כזאת עם הגוונים של העוגת שיש-
ככה אני אוהבת אותה עם הגנאש שוקולד מעל – עוגת שיש יפיפיה

מצרכים :
5 ביצים
כוס ורבע סוכר
כף תמצית וניל
כוס שמן
2.5 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
כוס מים

שכבת שוקולד :
3 כפות קקאו
רבע כוס מים
רבע כוס סוכר
חצי כפית קינמון

לציפוי :
200 גרם שוקולד מריר
250 גרם שמנת מתוקה

אופן ההכנה :
1- נחמם תנור ל170 מעלות.
2- בקערת המיקסר נקציף יחד את הביצים עם הסוכר 10 דקות לקציפה יציבה.
3- נוסיף שמן, תמצית וניל, קמח ומים ונטרוף לבלילה אחידה.
4- נעביר 4\3 מהכמות לתבנית מרופדת בניר אפיה.
5- לרבע הנותר נוסיף קקאו, מים, סוכר, וקינמון ונטרוף לבלילה אחידה.
6- נשפוך את בלילת השוקולד על בלילת הוניל ועם המטרפה נטרוף קלות.
7- נאפה ב170 מעלות 40 דקות ונצנן.
8- בקערה נפרדת נכין את הגנאש ונמיס את השוקולד עם השמנת מתוקה בפולסים.
קצרים ונערבב עד לקבלת גנאש אחיד.
9- נשפוך על העוגה ונמרח לשכבה אחידה ונקרר.
בתאבון.

לסירטון הדרכה :
https://youtube.com/shorts/eWKbH2WmkJY 

לדף הפיסבוק שלי 

לעמוד האינסטגרם שלי  

עוגת שוקולד קפוצינו