מגולגלות גבינה

יפות שלי זוכרות את המתכון הזה של המגולגלות גבינה –
אין טעים כזה מי שהכינה כבר יודעת ומי שלא רוצי להכין

מצרכים :
200 גרם חמאה רכה
חצי כוס סוכר (100 גרם)
2 ביצים
כף תמצית וניל
שקית אבקת אפיה
3 כוסות קמח (420 גרם)
קורט מלח

למילית גבינה:
500 גרם גבינה לבנה
חצי כוס קורנפלור
חצי כוס פודינג וניל
כפית גרידת לימון
כפית תמצית וניל
חצי כוס סוכר

אופן ההכנה
1-נחמם תנור ל170 מעלות
2 בקערה נשים את החמאה הרכה עם הסוכר ונערבב עד לקבלת מרקם קרמי וחלק.
3- נוסיף את הביצים, תמצית וניל, אבקת אפיה, קמח ומלח ונלוש עד לקבלת בצק חלק וגמיש,
4- למילית גבינה- בקערה נשים את הגבינה לבנה, קורנפלור, גרידת לימון, מיץ לימון וסוכר ונערבב למסה אחידה.
5-נחלק את הבצק ל4 חלקים שווים, על ניר אפיה כל חלק נפתח לעלה יפה נמרח מהמילית ונגלגל לרולדה.
6-נקפיא 10 דקות.
7 נאפה ב170 מעלות 30 דקות.
8- המון אבקת סוכר מעל.

ממולץ לאכול קר !
ולשמור בקירור

לסירטון הדרכה:
https://youtube.com/shorts/aTkmiur3_vs?si=_IOwVHsRCBYCJpur

לדף הפיסבוק שלי 

לעמוד האינסטגרם שלי  

מגולגלות תמרים עם שמן 

גביניות ממצרכים שיש בכל בית