בלילה אחת קערה אחת – וארבע עוגות דבש

שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓

1. נחמם תנור ל־180 מעלות.
2. בקערת המיקסר נשים את הביצים והסוכר ונקציף כ־10 דקות לקצף יציב.
3. נוסיף את השמן, הדבש, תמצית הווניל, אבקת האפייה, המים והקמח, ונחזיר למיקסר עם וו הקצפה במהירות הכי נמוכה, רק עד לאיחוד המרכיבים ולקבלת בלילה אחידה.
4. נרפד 4 תבניות אינגליש קייק בנייר אפייה.
5. עוגת דבש שקדים בסגנון מייפל: נעביר מהבלילה לתבנית עד גובה של כ־3/4 ונפזר מעל שקדים.
6. עוגת דבש עם קראמבל: לבלילה נוסיף את הסוכר החום, הקינמון והקפה ונערבב. נשפוך לתבנית מרופדת בנייר אפייה עד גובה של כ־3/4.
7. לקראמבל: בקערה נפרדת נשים את כל מרכיבי הקראמבל, נלוש עד לקבלת פירורים ונפזר מעל העוגה.
8. עוגת שוקולד ודבש: נוסיף לבלילה 3 כפות קקאו ו־3 כפות דבש ונטרוף לבלילה אחידה. נעביר לתבנית אינגליש קייק.
9. עוגת דבש שיש: ניצוק מהבלילה לתבנית אינגליש קייק ונערבב בעדינות בעזרת סכין ליצירת אפקט שיש.
10. נאפה ב־180 מעלות כ־45 דקות ונצנן את העוגות.
11. עוגת דבש שקדים בסגנון מייפל: לאחר שהעוגה התקררה, נזלף מעל דבש.
12. עוגת דבש שיש: נפזר מעל אבקת סוכר.
13. עוגת שוקולד ודבש: במיקרוגל נמיס יחד את השוקולד והשמנת הצמחית ונערבב. לבסוף נוסיף את הדבש ולא נכניס אותו למיקרוגל! נשפוך את הגנאש מעל העוגה.