סיגר טונה אפוי
מתכון פרווה לסיגר טונה אפוי, בדרגת קושי קלה, עם זמן אפייה של 15 דקות.
סיגרים פריכים מעלי פילו במילוי טונה, אריסה ועשבי תיבול שאופים בתנור בקלות
לפני שמתחילים
- תנור חם מראש: מכניסים את התבנית רק כשהתנור הגיע לטמפרטורה שנכתבה במתכון.
- שומרים את עלי הפילו מכוסים: עלי פילו מתייבשים במהירות. מכסים את העלים שלא עובדים איתם כדי לשמור על גמישותם.
איך מכינים סיגר טונה אפוי?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- בקערה שמים את הטונה המסוננת, הבצל הקצוץ, הפטרוזיליה הקצוצה והאריסה ומערבבים
- לשים את הטונה עם האריסה והבצל כמה דקות כדי שהטונה תתפרק ותפתח
- מחממים תנור ל-180 מעלות
- משמנים עלי פילו וחותכים לקוביות בגודל 10X10 ס״מ
- ממלאים בקצה 2 כפיות ממילוי הטונה, מקפלים את הקצוות ומגלגלים
- טובלים בשומשום ומסדרים בתבנית
- אופים ב-180 מעלות במשך 15 דקות
- מגישים לצד מטבוחה, טחינה או מיונז
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
סינון הטונה מהנוזלים חיוני לשמירה על פריכות הבצק במהלך האפייה
בעיות במתכון ומה לעשות
קרה משהו בדרך? הנה כמה פתרונות שיכולים לעזור.
הדג יצא יבש+
מפסיקים את הבישול כשהדג אטום ומתפרק בעדינות. ממשיכים רק אם המרכז עדיין נא; חימום ממושך מייבש אותו מהר.
הדג מתפרק+
מבשלים בחום עדין ולא הופכים או מזיזים לפני שהצד הראשון התייצב. מרית רחבה עוזרת להעביר אותו בשלמותו.
הרוטב נשאר דליל+
מצמצמים את הרוטב בעדינות, רצוי לפני הוספת הדג או לאחר שמוציאים אותו, כדי שלא יתייבש בזמן הצמצום.
הכנה מראש / אחסון
מקרר: לאחר ההכנה מצננים ומעבירים לכלי סגור במקרר. זמן האחסון תלוי במתכון ובתנאי האחסון; אין כאן מספר ימים משוער.
סרטון הדרכה: סיגר טונה אפוי
הכנת את המתכון?
1 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של סיגר טונה אפוי עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לסיגר טונה אפוי
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של סיגר טונה אפוי, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
למה חשוב ללוש את הטונה לפני המילוי? +
איך חותכים וממלאים את עלי הפילו? +
כמה זמן אופים את סיגרי הטונה ובאיזו טמפרטורה? +
עם מה מומלץ להגיש את הסיגרים? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
סיגר טונה אפוי
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.