עוגת קפה עם קראמבל וניל ושקדים מלוחים
היום אנחנו מכינים את העוגה הכי קלה טעימה ומהירה לשבת עוגת קפה עם קראמבל וניל ושקדים מלוחים בקערה אחת. שמרו דחוף את המתכון !! אתם הולכים לחרוש עליו
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- 1- נחמם תנור ל180 מעלות
- 2- בקערה נשים ביצים, סוכר, שמן, קמח, אבקת אפיה, שמנת צימחית/מים, תמצית וניל וכף נס קפה ונטרוף לבלילה אחידה ונעביר לתבנית אינגליש קיק מרופדת בניר אפיה
- 3- באותה קערה נשים קמח, סוכר חום, סוכר לבן, רבע כפית אבקת אפיה, ושמן ונלוש לבצק פירורים כמו חול
- 4- נפזר מעל בלילת הוניל חצי מכמות הפירורים, נפזר את השקדים המלוחים ומעל עוד שכבת פירורים
- 5 - נאפה ב180 מעלות 40 דקות
- ונצנן
מושגים שכדאי להכיר
בלילה אחידה+
אין כיסי קמח או גושים גדולים, והתערובת נראית באותו מרקם.
טריפה+
מערבבים בעזרת מטרפה עד שהתערובת אחידה. אין צורך להקציף אלא אם נכתב כך במפורש.
צינון+
נותנים לתערובת לרדת בטמפרטורה לפני שממשיכים, כדי שלא תמיס קרם או תבשל ביצים.
הכנה מראש / אחסון
אפשר להכין מראש. מצננים לגמרי לפני האחסון כדי למנוע לחות ופגיעה במרקם.
טמפרטורת החדר: מצננים לגמרי ושומרים מכוסה או עטופה היטב, במקום מוצל ויבש.
רעיונות לשדרוג
- אפשר להוסיף שוקולד, אגוזים או פרי שמתאים לבלילה כדי ליצור וריאציה חדשה.
הכנת את המתכון?
16 כבר סימנו שהכינו
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
עוגת קפה עם קראמבל וניל ושקדים מלוחים
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
💡 טיפים של אליה שיכולים לעזור
למה העוגה נפתחת באמצע? ואיך גורמים לה לצאת ישרה ויפה?
מכירים את זה?? מכינים עוגה בחושה, מכניסים לתנור... מחכים בסבלנות... עם ציפיות גבוהות... ואז פותחים את התנור ורואים שהעוגה נפתחה בדיוק באמצע 😅 אז...
לקריאת הטיפ ←
איך להכין עוגת גבינה אפויה גבוהה כמו בקונדיטוריה, בלי שתקרוס?
אם גם לכם קרה שהוצאתם עוגת גבינה מהתנור והיא הייתה גבוהה, יפה ומושלמת, ואז אחרי כמה דקות התחילה פשוט לצנוח, אתם ממש לא לבד...
לקריאת הטיפ ←
למה העוגיות יוצאות קשות? תקלות באפייה ואיך להצליח כל מתכון עוגיות
אם גם לכם העוגיות יוצאות טעימות ביום הראשון, אבל אחרי יום הן כבר קשות ויבשות ובלתי אכילות, בדרך כלל הבעיה לא במתכון עצמו. יש...
לקריאת הטיפ ←
האם אפשר להחליף קמח לבן בקמח שקדים, קמח קינואה או כל קמח אחר?
במתכון הזה לא. יש לי מתכונים אחרים שמותאמים לקמח שקדים
איזה שקדים וכמה?
שקדים קלויים, חופן
האם אפשר להחליף את השקדים באגוזי לוז קלויים?
כן