מרק בטטה מוקרם
זה המרק הכי מנחם של החורף
מרק בטטה מוקרם עשיר וקרמי אמאלה ואבאלה
מפנק זה מילה עדינה לעומת המרק הזה רוצו להכין
מתאים ל6 מנות:
מצרכים:
2 בצלים גדולים
2 בטטות ענקיות
כף מלח
כף כרכום
כף אבקת מרק בצל
כף דבש
פלפל שחור
כוס חלב
2 ליטר מים
250 מ"ל שמנת לבישול
אופן ההכנה :
1- בסיר רחב נשים שמן ונטגן את הבצל עד הזהבה קלה.
2- נקלף ונחתוך את הבטטות לקוביות ונשים בסיר עם הבצל ונערבב.
3- נתבל במלח, פלפל, אבקת מרק בצל, כרכום, פלפל שחור, דבש ונערבב מעט,
נוסיף מים וחלב ונבשל שעה לפחות.
4- אחרי הבישול נוסיף את השמנת לבישול ונטחן לקרם חלק ואחיד.
נגיש ונזלוזל
לסירטון הדרכה :
