כנאפה בתנור קל ומהיר
מתכון חלבי לכנאפה בתנור קל ומהיר, בדרגת קושי קלה, ללא אפייה/בישול.
כנאפה ביתית קלה ומהירה בתבנית פאי עם אטריות כנאפה, חמאה נמסה, גבינת ריקוטה, מוצרלה וסירופ לימון-סוכר
לפני שמתחילים
- שוקלים כמויות מדויקות: במתכוני אפייה, במיוחד בבצקים ובלילות, שקילה לפי הגרמים שבמתכון נותנת תוצאה עקבית יותר ממדידה בנפח.
איך מכינים כנאפה בתנור קל ומהיר?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- בקערה מקפיצים את החמאה עם האטריות ומערבבים אותם היטב עד שכל האטריות עטופות בחמאה
- מחלקים את האטריות לשני חצאים, מניחים חצי אחד בתבנית אפייה שטוחה (תבנית פאי) ומהדקים היטב לשכבה ישרה ושווה
- על שכבת האטריות שמים את גבינת הריקוטה וגבינת המוצרלה
- מכסים בשכבה שלישית של שאר האטריות
- אופים בתנור בחום גבוה מאוד של 220 מעלות במשך רבע שעה
- בזמן שהכנאפה בתנור מכינים את סירופ הסוכר: בסיר קטן שמים מים, סוכר, מיץ לימון וגרידת לימון ומבשלים כ-5 דקות עד להרתחה והמסה מלאה של הסוכר, ואז מורידים מהאש
- אחרי רבע שעה כשהכנאפה שזוף ויפה, שופכים מעל את סירופ הסוכר ומחזירים לתנור לעוד 7 דקות
- מוציאים את הכנאפה מהתנור, מפזרים חלבה, חותכים לקוביות ואוכלים באותו רגע
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
מערבבים היטב את אטריות הכנאפה עם החמאה הנמסה כך שכל האטריות יהיו עטופות בחמאה לקבלת מרקם פריך באפייה
הכנה מראש / אחסון
מקרר: שומרים בכלי סגור במקרר.
סרטון הדרכה: כנאפה בתנור קל ומהיר
הכנת את המתכון?
2 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של כנאפה בתנור קל ומהיר עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לכנאפה בתנור קל ומהיר
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של כנאפה בתנור קל ומהיר, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
איך עוטפים את אטריות הכנאפה בחמאה? +
באיזו טמפרטורה וכמה זמן אופים את הכנאפה? +
איך מכינים את סירופ הסוכר לכנאפה? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
כנאפה בתנור קל ומהיר
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
💡 טיפים של אליה שיכולים לעזור
איך להמיס שוקולד במיקרוגל? איך ממיסים שוקולד במיקרו בלי לשרוף אותו?
אם יש משהו שאני כמעט תמיד מעדיפה לעשות במיקרוגל... זה להמיס שוקולד 😍 (נכון - אפשר להמיס שוקולד בבן מארי אבל לדעתי זה עבודה...
לקריאת הטיפ ←
מעולה