מקלות פסטו פריכים מ4 מרכיבים
מתכון חלבי למקלות פסטו פריכים מ4 מרכיבים, בדרגת קושי קלה, עם זמן אפייה של 30 דקות.
מקלות בצק עלים פריכים בציפוי שומשום ובמילוי פסטו, זיתים וגבינה צהובה
לפני שמתחילים
- תנור חם מראש: מכניסים את התבנית רק כשהתנור הגיע לטמפרטורה שנכתבה במתכון.
- בצק עלים אוהב קור: עובדים עם בצק קר ככל האפשר. אם הבצק מתחמם ומתרכך בזמן העבודה, מחזירים אותו לקירור לפני האפייה.
- שוקלים כמויות מדויקות: במתכוני אפייה, במיוחד בבצקים ובלילות, שקילה לפי הגרמים שבמתכון נותנת תוצאה עקבית יותר ממדידה בנפח.
איך מכינים מקלות פסטו פריכים מ4 מרכיבים?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- מחממים תנור ל 180 מעלות
- פותחים נייר אפייה על משטח עבודה ומסדרים עליו עלה של בצק עלים
- אפשר לרדד מעט את הבצק אם הוא עבה, או לפתוח אותו מעט עם הידיים
- מורחים את הפסטו על הבצק, מפזרים זיתים ואת הגבינה הצהובה
- מקפלים את הבצק לשניים בעזרת תפיסת שתי קצוות נייר האפייה כמו ספר, ומהדקים היטב
- חותכים לרצועות בעובי שתי אצבעות
- מסלסלים כל רצועה בתוך עצמה
- מסדרים בתבנית, מברישים במעט מים ומפזרים שומשום
- אופים ב 180 מעלות חצי שעה
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
שימוש בנייר אפייה מקל מאוד על קיפול הבצק לשניים. תופסים בשני הקצוות ומקפלים כמו ספר
מושגים שכדאי להכיר
רידוד+
פותחים את הבצק לעובי אחיד כדי שכל החלקים ייאפו באותה מידה.
הברשה+
מורחים שכבה דקה ועדינה על פני המאפה כדי לקבל צבע וברק.
הכנה מראש / אחסון
מקרר: שומרים בכלי סגור במקרר.
סרטון הדרכה: מקלות פסטו פריכים מ4 מרכיבים
הכנת את המתכון?
0 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של מקלות פסטו פריכים מ4 מרכיבים עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון למקלות פסטו פריכים מ4 מרכיבים
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של מקלות פסטו פריכים מ4 מרכיבים, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
באיזו טמפרטורה ולאורך כמה זמן אופים את המקלות? +
איך הכי קל לקפל את בצק העלים מעל המילוי? +
מה עושים אם בצק העלים מרגיש עבה מדי? +
איך גורמים לשומשום להידבק למקלות הבצק? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
מקלות פסטו פריכים מ4 מרכיבים
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.