למתכון נצטרך:

5 דגים (מושט\נסיכה\סלומון\ )
1 גמבה
1 פלפל ירוק
ראש שיני שום מקולף
כוס מים
3\1 כוס שמן
כף מרק עוף
כפית כרכום
חצי כפית מלח
כף טריאקי\סילאן
כוסברה קצוצה

1 נשטוף את הדגים היטב ונשרה במלח ולימון (לא חייב)
2 בתבנית נשים רצועות של גמבה אדומה ופלפל ירוק ושום
3 נשטוף את הדגים ונניח אותם מסודרים על המגש
4 בקערה נפרדת נכין את הרוטב : נערבב יחד את המים, שמן, מרק עוף, כרכום, מלח, טריאקי, ונשפוך מעל הדגים
5 נפזר את הכוסברה מעל ונאפה חצי שעה ב200 מעלות טורבו
בתאבון

לסירטון הדרכה: