מתכונים,  מתכונים לחגים,  עוגיות

מגולגלות גבינה

27/05/2022

200 גרם חמאה רכה
חצי כוס סוכר (100 גרם)
2 ביצים
כף תמצית וניל
כפית אבקת אפיה
3 כוסות קמח (420 גרם)
קורט מלח

למילית גבינה:
250 גרם גבינה לבנה
200 גרם שמנת חמוצה
2 כפות קורנפלור
4 כפות פודינג וניל
כפית גרידת לימון
כפית מיץ לימון
חצי כוס סוכר

1-נחמם תנור ל180 מעלות
2 בקערה נשים את החמאה הרכה עם הסוכר ונערבב עד לקבלת מרקם קרמי וחלק
3- נוסיף את הביצים, תמצית וניל, אבקת אפיה, קמח ומלח ונלוש עד לקבלת בצק חלק וגמיש,
4- למילית גבינה- בקערה נשים את הגבינה לבנה, שמנת חמוצה, קורנפלור, גרידת לימון, מיץ לימון וסוכר ונערבב למסה אחידה
5-נחלק את הבצק ל4 חלקים שווים, על ניר אפיה כל חלק נפתח לעלה יפה נמרח מהמילית ונגלגל לרולדה
6-נקפיא 10 דקות ונסמן חריצים
7 נאפה ב180 מעלות 25 דקות
8- המון אבקת סוכר מעל

ממולץ לאכול קר !
ולשמור בקירור

לסירטון הדרכה:

אפיה מעניינת אותך ? בואי ללמוד בסדנאות הדיגיטליות שלנו

אולי גם תאהב

עוגת אלפחורס בחושה
21/03/2021
סיגרים שוקולד
14/08/2022
רוגלך
21/06/2023

12 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

דילוג לתוכן