מתכונים

ירקות מוקפצים

למתכון נצטרך:
כף שמן
בצל חתוך לפרוסות
קישוא חתוך למקלות
גזר חתוך למקלות
גמבה חתוכה לרצועות
שעועית ירוקה
חצי כף מלח
חצי כפית כרכום
חצי כפית פלפל שחור
כף אבקת מרק עוף
כף סילאן
כף טריאקי

אופן ההכנה
1 – בסיר ווק עם כף שמן אני מקפיצה את הבצל ואחרי דקה אני מוסיפה את הקישוא ומקפיצה ביחד במשך דקה.
2-מוסיפים את מקלות הגזר ומקפיצים עוד כדקה ואז מוסיפים את הגמבה ומבשלים הכל יחד עם מכסה 3-4 דקות (הירקות מוציאים את הנוזלים שלהם )
3- מוסיפים את השעועית הירוקה ומקפיצים ומערבבים שוב ומבשלים יחד 5 – 10 דקות נוספות
4- מתבלים במלח, כרכום, פלפל שחור, מרק עוף, סילאן וטריאקי ומקפיצים ומבשלים ביחד עוד 10 דקות .
5- מגישים על קערה עם קוסקוס ובתאבון

לסירטון הדרכה:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

דילוג לתוכן