למתכון נצטרך:

חציל ארוך וצר
קורט מלח
ספרי שמן
כף אריסה
כוסברה קצוצה
חצי כוס צילי מתוק

אופן ההכנה:

1- נחתוך את החציל לקוביות ונפזר מלח ונשהה 10 דקות
2- נספוג עם מגבת ונעביר לתבנית עם ניר אפיה – נשים ספרי שמן ונאפה בטורבו 200 מעלות חצי שעה
3- נקרר ונעביר לקערת הגשה
4- נטבל באריסה, כוסברה, צילי ונערבב נקשט בכוסברה קצוצה ונגיש.

לסירטון הדרכה: