מאפינס גזר

למתכון נצטרך:

2 ביצים
4\3 כוס סוכר חום
רבע כוס חלב או מים
2\1 כוס שמן
1 כפית קינמון
רבע כוס סילאן
כף תמצית וניל
2 גזרים מגורדים
קורט מלח
כוס ורבע קמח
וכפית אבקת אפיה.

לקראמבל:
2 כפות קמח
2 כפוס סוכר חום
קינמון קורט
2 כפות שמן

אופן ההכנה:
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- בקערה נערבב יחד את הביצים, סוכר חום, חלב, שמן, קינמון, סילאן, וניל, גזר, קורט מלח, קמח  ואבקת אפיה לבלילה אחידה
3- בקערה נפרדת נכין את הקרמבל ונערבב יחד את הקמח, סוכר חום, שמן, וקינמון לתערובת פירורית
4- בתבנית שקעים נמלא את במאפינס עד ה4\3 ונפזר מעל את הקראמבל
5- נאפה ב180 מעלות 20 דקות
בתאבון

לסירטון הדרכה: