למתכון נצטרך:

2 ורבע  כוסות מים ((500 מ”ל)
2 כפות שמרים
חצי כוס סוכר (60 גרם)
ביצה
קילו קמח
כף מלח
חצי כוס שמן (100 גרם)

חלמון ביצה + כף מים

פרג
שומשום

אופן ההכנה:

1- בקערה נשים את המים שמרים והסוכר, נוסיף מעל את הקמח, ביצה, מלח, שמן
2- עם וו לישה נלוש את הבצק 10 דקות עד לקבלת בצק חלק ואחיד ונתפיח עד הכפלת הנפח
3- נחלק את הבצק ל2 כל חצי סביבון
4- נחלק כל בצק ל25 כדורים ולפי ההדרכה בסירטון יוצרים סביבון
5– נבריש בחלבון טרוף עם מים נפזר פרג\שומשום
8- נאפה ב180 מעלות 40 דקות

לסירטון הדרכה: