לפני שמתחילים

קולים ומצננים: לאחר הקלייה נותנים לאגוזים להתקרר לפני שמוסיפים אותם לתערובת, במיוחד אם יש בה קרם או שוקולד רגיש לחום.

אופן ההכנה

בסיר נשים את השקדים הקלויים ונקלה אותם כמה דקות ונעביר אותם לצלחת
באותו סיר נשים שמן בנדיבות ונטגן את הבצל יחד עם הסילאן על אש נמוכה ונטגן עד הזהבה יפה
נקצוץ את הפירות היבשים ונוסיף לבצל ונתבל במלח, כרכום, מרק עוף, סילאן ומים ונערבב
✨ אהבת את המתכון? זה רק ההתחלה רוצה להכין עוד קינוחים שנראים כאילו יצאו מקונדיטוריה? בקורס שלי אני מלמדת את השיטות והטכניקות שמאחורי הקינוחים — מהבסיס ועד תוצאות מרשימות, בקצב שלך ומהמטבח הביתי. אני רוצה ללמוד עם אליה ←
נוסיף את השקדים ונערבב שוב

כמה דברים שיעזרו לך במתכון

בעיות במתכון ומה לעשות

קרה משהו בדרך? הנה כמה פתרונות שיכולים לעזור.

האורז יצא דביק או עיסתי

לא מערבבים בזמן הבישול ומודדים את המים במדויק. בסיום מכבים, משאירים מכוסה ופותחים בעדינות במזלג.

האורז עדיין קשה

מוסיפים מעט מים חמים, מכסים וממשיכים על אש נמוכה עוד כמה דקות. לא מציפים את הסיר בבת אחת.

נשארו מים בסיר

ממשיכים עוד מעט על אש נמוכה ללא ערבוב. לאחר הכיבוי נותנים מנוחה מכוסה כדי שהאורז יספוג את האדים.

התחתית נשרפה

האש הייתה גבוהה מדי או שהסיר דק. מעבירים לאש הנמוכה ביותר ולא מגרדים את השכבה השרופה לתוך האורז.

0 כבר סימנו שהכינו

נשאר לך משהו מהמצרכים?

הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.