אנטיפסטי
מתכון פרווה לאנטיפסטי, בדרגת קושי קלה, עם זמן אפייה של חצי שעה.
מבחר ירקות צבעוניים אפויים בתנור עם שמן ותיבול עשיר, בקלי קלות.
לפני שמתחילים
- תנור חם מראש: מכניסים את התבנית רק כשהתנור הגיע לטמפרטורה שנכתבה במתכון.
איך מכינים אנטיפסטי?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- נחמם תנור לטורבו 200 מעלות
- נחתוך את הירקות לרצועות ונסדר בתבנית
- בקערה נשים יחד את אבקת השום, המלח, תבלין הפיצה, הכוסברה הקצוצה, הפפריקה והשמן, נערבב ונמרח על כל הירקות ונאפה בתנור חצי שעה
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
חתכו את הירקות לרצועות בגודל אחיד כדי שיאפו בצורה אחידה
בעיות במתכון ומה לעשות
משהו לא הסתדר בסלט? הנה מה שיכול לעזור.
הסלט יצא מימי+
מסננים ומייבשים היטב את הירקות, ומוסיפים מלח ורוטב קרוב ככל האפשר להגשה. ירקות חמים חייבים להתקרר לפני הערבוב.
הסלט נבל מהר+
שומרים את הרוטב בנפרד ומערבבים רק לפני ההגשה. עלים וירקות צריכים להיכנס לקערה יבשים וקרים.
יצא מלוח מדי+
מוסיפים בהדרגה עוד מרכיבים לא מתובלים מאותו הסלט. מעט חומציות יכולה לאזן את הטעם, אבל מים רק ידללו ויהפכו אותו למימי.
רעיונות לשדרוג
- אפשר להחליף או להוסיף תוספות לפי הטעם – זיתים, תירס, פטריות או בצל סגול.
- רוצים גרסה אישית? מחלקים את הבסיס ומכינים לכל אחד תוספות שהוא אוהב.
סרטון הדרכה: אנטיפסטי
הכנת את המתכון?
0 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של אנטיפסטי עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לאנטיפסטי
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של אנטיפסטי, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
באיזו טמפרטורה ובאיזה מצב תנור אופים את האנטיפסטי? +
כמה זמן נדרש לאפות את הירקות? +
אילו ירקות אפשר לשים במתכון? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
אנטיפסטי
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
💡 טיפים של אליה שיכולים לעזור
למה העוגה הבחושה יוצאת דחוסה? כל הסיבות ואיך למנוע את זה
מכירות את הרגע הזה? :| העוגה נכנסת לתנור, הבית מתמלא בריח משגע, אתן כבר מדמיינות פרוסה רכה ואוורירית ליד הקפה... ואז חותכות את העוגה...
לקריאת הטיפ ←
למה העוגה נפתחת באמצע? ואיך גורמים לה לצאת ישרה ויפה?
מכירים את זה?? מכינים עוגה בחושה, מכניסים לתנור... מחכים בסבלנות... עם ציפיות גבוהות... ואז פותחים את התנור ורואים שהעוגה נפתחה בדיוק באמצע 😅 אז...
לקריאת הטיפ ←
ניסיתי את כל השיטות: הדרך היחידה לשמור על מלפפונים טריים וקראנציים במקרר עד שבועיים (בלי שירקבו)
אין יותר מבאס מלקנות שקית מלאה מהסופר של מלפפונים ירוקים קראנציים ויפים, לפתוח את המקרר אחרי יום-יומיים ולגלות שהם הפכו לרכים, ורקובים או קיבלו...
לקריאת הטיפ ←