לביבות קלות וטעימות

לביבות בטטה אפויות בתנור

מתכון חלבי ללביבות בטטה אפויות בתנור, בדרגת קושי קלה, עם זמן אפייה של 40 דקות.

לביבות בטטה אפויות בתנור עם בצל, פטרוזיליה וגבינה צהובה. מתכון פשוט להכנה שמתקבל עם תיבול עדין וטעם ביתי.

מאתהקונדיטורית אליה

רמת קושי קל

זמן אפייה / בישול 40 דקות

כשר חלבי

מספר מצרכים 9

צמחוני

הגדרות תנור טורבו · 200°C · מסילה אמצעית

מצרכים ללביבות בטטה אפויות בתנור

התאמת כמות

הכמויות ברשימת המצרכים ובהמרות יתעדכנו יחד.

ציוד

תבנית
תנור

5 בטטות
בצל קצוץ
פטרוזיליה קצוצה
גבינה צהובה (100 גרם)
חצי כף מלח
חצי כפית כורכום
פלפל שחור
חצי כוס קמח (70 גרם)
ביצה

ההמרות מחושבות לפי כוס מידה של 240 מ״ל והן משוערות.

התאמות שמתאימות למתכון הזה

המנוע עובר על כל המצרכים הרלוונטיים. לא יוצג מתכון כפרווה או טבעוני אם נשאר מרכיב שאין לו פתרון אוטומטי בטוח.

רוצה להכין פרווה?

כאן השינוי ממש קטן:

גבינה: במתכון הזה אפשר להשתמש בתחליף גבינה פרווה בעל מרקם ושימוש דומים, באותה כמות לפי הוראות המוצר.

רוצה להכין טבעוני?

רוצה להכין טבעוני? אלה ההחלפות שכדאי לעשות:

גבינה: במתכון הזה אפשר להשתמש בתחליף גבינה טבעוני בעל מרקם ושימוש דומים, באותה כמות לפי הוראות המוצר.
ביצה: במתכון הזה אפשר להחליף בתחליף ביצה טבעוני שמיועד לאפייה, לפי יחס ההמרה שעל האריזה. המרקם עשוי להשתנות מעט.

המרות הן הצעה מעשית ולא תחליף לבדיקה של המוצר הספציפי. במוצרי מדף, במיוחד תחליפי גבינה, שמנת ושוקולד, כדאי לבדוק על האריזה שהם אכן פרווה או טבעוניים ומתאימים לאותו שימוש.

לפני שמתחילים

שוקלים כמויות מדויקות: במתכוני אפייה, במיוחד בבצקים ובלילות, שקילה לפי הגרמים שבמתכון נותנת תוצאה עקבית יותר ממדידה בנפח.

איך מכינים לביבות בטטה אפויות בתנור?

שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓

מקלפים ומבשלים את הבטטות עד לריכוך ומועכים לפירה בטטה
מוסיפים את הבצל הקצוץ, הפטרוזיליה, הגבינה הצהובה, המלח, הכורכום, הפלפל השחור, הקמח והביצה ומערבבים היטב למסה אחידה
בתבנית של תנור מרססים ספריי שמן ובעזרת שתי כפות יוצרים תלוליות קטנות, מרססים עוד ספריי שמן מעל ואופים ב-200 מעלות טורבו במשך 40 דקות
מקררים ומגישים לצד שמנת חמוצה