סופלה שוקולד עם דבש
סופלה שוקולד עם דבש מתאים ל10-15 מנות מצרכים: 200 גרם שוקולד מריר 4\3 כוס שמן רבע כוס סוכר (50 גרם) שליש כוס דבש כוס קמח (140 גרם) רבע כפית אבקת אפיה 4 ביצים שוקולד קוביות אבקת סוכר לקישוט: אופן ההכנה:…
קצפת אחת – שלוש קינוחי כוסות -ראש השנה- פרווה
מתאים ל24 כוסיות (תלוי בגודל הכוס) 8 כוסיות מכל סוג למתכון נצטרך : 500 מ”ל שמנת צימחית 4 כפות פודינג וניל מוס חלווה: כף טחינה גולמית 2 כפות דבש לציפוי : שערות חלווה מוס שוקולד דבש : 100 גרם מוס…
חיתוכיות חטיף דובאי לוטוס
מתאים ל20 יחידות 2 חבילות שוקולד מריר\חלב חצי ממרח לוטוס 3 כוסות איטריות קדאיף (150 גרם) שמן אופן ההכנה: 1-בקערה נשים את השוקולד יחד עם 3 כפות שמן ונכניס למיקרו גל לפולסים קצרים 30 שניות כל פעם ונערבב עד המסה…
סהרוני דבש וקוקוס
מתאים ל40 עוגיות למתכון נצטרך: 100 גרם נטורינה\חמאה\ מרגרינה רכה שליש כוס שמן ביצה חצי כוס סוכר חצי כוס קוקוס חצי כוס דבש כף תמצית וניל כף גרידת לימון 4 כוסות קמח חצי כפית אבקת אפיה אבקת סוכר לקישוט אופן…
פיתות זעתר
מתאים ל20 פיתות למתכון נצטרך : 2 ורבע כוסות מים 2 כפות שמרים שליש כוס סוכר קילו קמח ביצה שליש כוס שמן כף מלח 3 כפות גדושות זעתר חצי כוס שמן זית אופן ההכנה: 1- בקערת המיקסר נשים מים, שמרים,…
לביבות בטטה אפויות בתנור
5 בטטות בצל קצוץ פיטרוזליה קצוצה גבינה צהובה (100 גרם) חצי כף מלח חצי כפית כרכום פלפל שחור חצי כוס קמח ( 70 גרם) ביצה אופן ההכנה : 1- נקלף ונשלוק את הבטטות עד הריכוך ונמעך לפירה בטטה 2- נוסיף…
לחמניות חלווה ושקדים
מתאים ל20 לחמניות למתכון נצטרך: לבצק : קילו קמח 2 ורבע כוסות מים 2 כפות שמרים חצי כוס סוכר ביצה כף מלח חצי כוס שמן למילוי : מממרח חלווה שקדים פרוסים סוכר וניל ביצה טרופה+ כף סילאן אבקת סוכר אופן…
סיגר בטטה
מתאים ל20 יחידות למתכון נצטרך: חבילת עלי סיגר\ עלי בוריק 5 בטטות מבושלות בצל קצוץ פיטרוזליה קצוצה 100 גרם גבינה צהובה מגורדת חצי כוס קמח ביצה כפית מלח חצי כפית כרכום פלפל שחור אופן ההכנה: 1- נבשל את הבטטות ונמעך…
דג מושט בתנור
מתאים ל4-6 חתיכות דג למתכון נצטרך: 4-6 חתיכות דג לרוטב: פלפל ירוק בהיר פלפל אדום פלפל ירוק כהה ראש שיני שום פיטרוזליה קצוצה כף מלח כף שטוחה קארי אבקת שום צילי גרוס כף כרכום כף פיטרוזליה יבשה כף דבש שמן…
עוגת גבינה אלפחורס
מתאים לתבנית קפיץ קוטר 24 למתכון נצטרך: לשכבת הבסיס: שרוול פתי בר טחון 100 גרם חמאה מומסת 2 כפות ריבת חלב לעוגת גבינה : 4 ביצים חצי כוס סוכר (100 גרם) 500 גרם גבינה לבנה 200 גרם שמנת חמוצה (15%\9%)…