וופל בלגי מלוח
מתכון חלבי לוופל בלגי מלוח, בדרגת קושי קלה, עם זמן בישול של כ-10 דקות לכל סבב.
בתקופת הסגר מצאתי את עצמי מכינה ארוחות בוקר, צהריים וערב בלי סוף. אני הרי אוהבת לבשל ולאפות, רק תנו לי סיבה להיכנס למטבח! ככה נולד המתכון הזה לוופל בלגי מלוח מתפוחי אדמה וגבינה צהובה. גירדתי תפוחי אדמה ובצל, הוספתי ביצים, קמח, כוסברה וגבינה והכנסתי הכול למכשיר הוופל. כשפתחתי את המכשיר וראיתי שזה באמת עבד, כל כך התרגשתי שמיד צילמתי ושלחתי לכולם. כמובן שכל מי שהיה בבית היה חייב לטעום. מאז זה אחד הרעיונות שאני אוהבת לארוחת ערב קצת אחרת.
איך מכינים וופל בלגי מלוח?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- מגרדים את תפוחי האדמה והבצל בעזרת פומפייה או במעבד מזון.
- מוסיפים את הקמח, הביצים, המלח, הכוסברה הקצוצה, הפלפל השחור, שמן הזית והגבינה הצהובה.
- מערבבים היטב את כל המצרכים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- משמנים קלות את מכשיר הוופל הבלגי.
- מניחים במכשיר 2–3 כפות גדושות מהתערובת.
- סוגרים היטב את מכשיר הוופל ומניחים לתערובת להתבשל במשך כ-10 דקות.
- פותחים את המכשיר ומוציאים את הוופל המלוח.
- מגישים חם ובתיאבון.
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
אפשר לגרד את תפוחי האדמה והבצל בפומפייה או להשתמש במעבד מזון, בדיוק לפי מה שנוח לכם.
בעיות במתכון ומה לעשות
משהו לא הסתדר? הנה כמה דברים שכדאי לבדוק.
תפוחי האדמה לא התרככו+
חותכים לגודל אחיד וממשיכים בחום מתון עד שסכין נכנסת בקלות למרכז. לא משחימים בחום גבוה לפני שהפנים מוכן.
תפוחי האדמה לא פריכים+
מייבשים היטב, לא מצופפים ומאפשרים לאדים לצאת. במחבת הופכים רק לאחר שנוצר צד זהוב.
תפוחי האדמה מתפרקים+
לא מבשלים מעבר לריכוך ומערבבים בעדינות. זנים שונים מתרככים בקצב שונה.
מושגים שכדאי להכיר
מעבד מזון+
מכשיר עם להב שמקצץ או טוחן. עובדים בפולסים ועוצרים כשהמרקם המבוקש מתקבל.
רעיונות לשדרוג
- אפשר לגוון בתיבול – פפריקה, שום, עשבי תיבול או תבלין שאוהבים.
סרטון הדרכה: וופל בלגי מלוח
הכנת את המתכון?
0 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של וופל בלגי מלוח עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לוופל בלגי מלוח
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של וופל בלגי מלוח, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
אפשר להכין וופל בלגי מלוח בלי לגרד את תפוחי האדמה ביד? +
כמה תערובת שמים במכשיר הוופל הבלגי? +
כמה זמן מכינים וופל בלגי מלוח במכשיר? +
האם הגבינה הצהובה נכנסת לתערובת או שמפזרים אותה מעל? +
צריך לאפות את הוופל הבלגי המלוח בתנור? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
וופל בלגי מלוח
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
💡 טיפים של אליה שיכולים לעזור
למה העוגה הבחושה יוצאת דחוסה? כל הסיבות ואיך למנוע את זה
מכירות את הרגע הזה? :| העוגה נכנסת לתנור, הבית מתמלא בריח משגע, אתן כבר מדמיינות פרוסה רכה ואוורירית ליד הקפה... ואז חותכות את העוגה...
לקריאת הטיפ ←
למה העוגה נפתחת באמצע? ואיך גורמים לה לצאת ישרה ויפה?
מכירים את זה?? מכינים עוגה בחושה, מכניסים לתנור... מחכים בסבלנות... עם ציפיות גבוהות... ואז פותחים את התנור ורואים שהעוגה נפתחה בדיוק באמצע 😅 אז...
לקריאת הטיפ ←
איך להכין עוגת גבינה אפויה גבוהה כמו בקונדיטוריה, בלי שתקרוס?
אם גם לכם קרה שהוצאתם עוגת גבינה מהתנור והיא הייתה גבוהה, יפה ומושלמת, ואז אחרי כמה דקות התחילה פשוט לצנוח, אתם ממש לא לבד...
לקריאת הטיפ ←