רולדת עקיצת הדבורה ללא אפיה
מתכון חלבי לרולדת עקיצת הדבורה ללא אפיה, בדרגת קושי קלה, ללא אפייה/בישול.
רולדה מרשימה וטעימה במיוחד, בהשראת עוגת עקיצת הדבורה האהובה, והכי כיף? לא צריך להדליק תנור בכלל! 😍 עם טריק פשוט ומפתיע, מכינים רולדה רכה וקרמית עם מילוי מפנק וציפוי שקדים מקורמלים, שמזכיר בדיוק את הטעמים של עקיצת הדבורה הקלאסית. מתכון מושלם למי שמחפשת קינוח מרשים, קל להכנה ובלי אפייה 🐝❤️
לפני שמתחילים
- הקצפה בכלים קרים: שמנת מתוקה, קערת מיקסר ומקצפים קרים עוזרים לקבל קצפת יציבה.
- קולים ומצננים: לאחר הקלייה נותנים לאגוזים להתקרר לפני שמוסיפים אותם לתערובת, במיוחד אם יש בה קרם או שוקולד רגיש לחום.
איך מכינים רולדת עקיצת הדבורה ללא אפיה?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- אנחנו מתחילים עם לטבול את הבשקוטים בחלב ולסדר אותם על ניר אפיה
- בקערת המיקסר מקציפים את השמנת עם החלב והפודינג לקצפת חלקה.
- נשים עוד ניר אפיה מעל הבישקוטים ונרדד במערוך עד לקבלת משטח אחיד של כל העוגיות
- נמרח את הקצפת בצורה חלקה ואחידה על כל העוגיות
- נגלגל בעדינות את העוגיות עם הקרם לרולדה ונעזר בניר אפיה (שימו לב לסירטון)
- נקפיא לחצי שעה
- את השקדים אני שמה בצלחת ומכניסה למיקרוגל ל30 שניות אחרי 30 שניות אני מוציאה מערבבת ושוב מכניסה ככה 3-4 פעמים עד שהשקדים קלויים.
- בקערה אני שמה את הריבת חלב והחמאה וממיסה יחד במיקרוגל עד להמסה מלאה ואיחוד מלא אני מערבבת את השקדים עם הריבת חלב והחמאה ומורחת יפה מעל העוגה ומכניסה לקירור של לילה בתאבון
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
תנו לרולדה להתקרר היטב לפני החיתוך, כדי לקבל פרוסות יפות ומושלמות!
טיפים חשובים לרולדת עקיצת הדבורה ללא אפיה
- לא מחלצים לפני שהקינוח יציב: ממתינים לזמן הקירור או ההקפאה שנכתב במתכון לפני חילוץ או חיתוך.
מושגים שכדאי להכיר
הקצפה+
מערבלים במהירות כדי להכניס אוויר. עוצרים כשהמרקם שהמתכון מבקש התקבל.
בעיות במתכון ומה לעשות
העוגה לא יצאה בדיוק כמו שרצית? הנה מה שכדאי לבדוק.
הקצפת לא מתייצבת+
משתמשים בשמנת, בקערה ובמקצפים קרים ומוודאים שאחוז השומן מתאים להקצפה. לא מוסיפים נוזלים לפני שנוצר מרקם יציב.
הכנה מראש / אחסון
מקרר: שומרים מכוסה במקרר.
סרטון הדרכה: רולדת עקיצת הדבורה ללא אפיה
הכנת את המתכון?
7 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של רולדת עקיצת הדבורה ללא אפיה עם המשפחה והחברים.
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
רולדת עקיצת הדבורה ללא אפיה
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
💡 טיפים של אליה שיכולים לעזור
למה העוגיות יוצאות קשות? תקלות באפייה ואיך להצליח כל מתכון עוגיות
אם גם לכם העוגיות יוצאות טעימות ביום הראשון, אבל אחרי יום הן כבר קשות ויבשות ובלתי אכילות, בדרך כלל הבעיה לא במתכון עצמו. יש...
לקריאת הטיפ ←
7 קינוחים לסוכות שאפשר להכין מראש ולשלוף מהמקפיא
בסוכות יש מספיק דברים לעשות גם בלי לבלות כל יום במטבח. אורחים, סוכה, ארוחות, ילדים, אירוחים... ובין כל זה תמיד מגיעה השאלה: "מה יש...
לקריאת הטיפ ←
איך להכין קינוח פרווה שנראה מושקע גם כשאין זמן? הטיפ המושלם לסוכות שלא תרצו לפספס
בסוכות יש לא מעט (ואפילו די הרבה) ארוחות ואירוחים, והרבה מהזמן אוכלים בשר ורוצים קינוח פרווה... ולפעמים דווקא הקינוח הוא החלק שהכי קל להסתבך...
לקריאת הטיפ ←