למתכון נצטרך:

לציפוי:
100 גרם שוקולד לבן
3 כפות שמן

למילית העוגה:
פס\שרוול\אינגליש קיק 1 של עוגת (וניל או שוקולד)
100 גרם שוקולד מריר
3 כפות שוקולית
כף מים

מקלות ארטיק
תבנית סיליקון למגנום

1- בקערה נשים יחד את השוקולד הלבן והשמן ונמיס במיקרוגל לפולסים קצרים 30 שניות כל פעם נוציא ונערבב עד שכל השוקולד חלק ואחיד.
2 בתבנית סיליקון של מגנום נמלא את השקעים בשוקולד לבן (כפית לכל שקע) ונמרח בסכין על כל הדפנות -(שימו לב לא ליצור ציפוי עבה מידי) נכניס למקפיא ל10 דקות
3- נפרור את העוגת וניל לפירורים דקים בעזרת הידיים,
4 – בקערה נמייס יחד את השוקולד מריר עם השמן בפולסים קצרים 30 שניות במיקרוגל ועד להמסה מלאה ונשפוך אל תוך פירורי העוגה
5 – נקח 3 כפות שוקולית נוסיף להם כף מים – ונערבב ונוסיף גם לפירורי העוגה עם השוקולד- ונלוש לבצק רך ואחיד
6- נוציא את התבנית שקעים מהמקפיא – ובכל שקע נכניס בעדינות את בצק העוגה (לא למלא עד הסוף, להשאיר מקום לעוד שכבת שוקולד
7 ננעץ את המקל ארטיק בתוך כל עוגה של מגנום, ונצפה את השכה העליונה בשוקולד לבן – שימו לב להדרכה בסירטון. ונכניס למקפיא לחצי שעה
8 נחלץ בעדינות ובתאבון

אפשר להגיש באירוע על שולחן- כמו בת מצווה, וכ”ד וזה יחזיק יפה ולא ינמס
בתאבון

לסירטון הדרכה: