חטיף שוקולד – הטרנד מהטיקטוק
מתכון חלבי לחטיף שוקולד – הטרנד מהטיקטוק, בדרגת קושי קלה, עם זמן הכנה של 10 דקות, עם זמן בישול של 8 עד 10 דקות לחימום השוקולד בתנור.
יש מתכונים שאני רואה ברשת ומיד מתחשק לי לנסות, והפעם זה חטיף השוקולד מהטיקטוק. מסדרים שוקולד חלב, מריר ולבן בתבנית, מחממים בעדינות בתנור ויוצרים בעזרת קיסם דוגמת שיש משלושה צבעים. מעל מפזרים עוגיות אוראו, טופיפי, אגוזי לוז וקורנפלקס, או כל תוספת שאוהבים. אני אוהבת במיוחד את השלב שבו מערבבים את שלושת סוגי השוקולד ורואים איך נוצרת הדוגמה. אחרי קירור קצר במקרר שוברים לחתיכות, ומקבלים חטיף שוקולד ביתי שכל חתיכה שלו נראית קצת אחרת.
איך מכינים חטיף שוקולד – הטרנד מהטיקטוק?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- מחממים את התנור ל־50 מעלות ומניחים קערה עם מים רותחים בתחתית התנור.
- מסדרים את חבילות שוקולד החלב, השוקולד המריר והשוקולד הלבן על תבנית.
- מכניסים את התבנית לתנור למשך 8 עד 10 דקות, כדי שהשוקולד יתרכך ויהיה אפשר לערבב אותו.
- בעזרת קיסם מערבבים בעדינות בין שלושת סוגי השוקולד ויוצרים דוגמת שיש יפה עם שלושה צבעים.
- מפזרים מעל את התוספות שאוהבים: עוגיות אוראו, טופיפי, אגוזי לוז וקורנפלקס. אפשר להוסיף גם סוכריות עדשים או קישוטים אחרים.
- מעבירים את התבנית למקרר למשך 10 דקות להתייצבות.
- לאחר שהשוקולד התייצב, שוברים אותו לחתיכות לא שוות.
- בתיאבון!
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
אני מחממת את התנור ל־50 מעלות בלבד ומניחה קערה עם מים רותחים בתחתית, בדיוק כמו בשיטת ההכנה של המתכון.
איך יודעים שזה מוכן
- בקירור: הקינוח קר, אינו נוזלי ושומר על צורתו במגע עדין.
בעיות במתכון ומה לעשות
קרה משהו בדרך? הנה כמה פתרונות שיכולים לעזור.
הקינוח לא התייצב+
משלימים את מלוא זמן הקירור ומגישים רק כשהקרם או השכבות יציבים. שינוי בכמויות או קירור קצר מדי עלולים להשאיר אותו רך.
השכבות יצאו נוזליות+
מצננים היטב לפני ההגשה ומוודאים שהמרכיבים החמים התקררו לפני ההרכבה.
הקינוח איבד את המרקם במקרר+
שומרים מכוסה היטב ומרכיבים רכיבים פריכים סמוך להגשה כאשר המתכון מאפשר זאת.
מושגים שכדאי להכיר
התייצבות+
הקינוח כבר אינו נוזלי ושומר על צורתו כשנוגעים בו או מחלצים אותו.
הכנה מראש / אחסון
מקרר: שומרים בכלי סגור במקרר.
רעיונות לשדרוג
- אפשר לשנות את התוספות או הציפוי לפי סוג השוקולד והטעמים שאוהבים.
סרטון הדרכה: חטיף שוקולד – הטרנד מהטיקטוק
הכנת את המתכון?
0 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של חטיף שוקולד – הטרנד מהטיקטוק עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לחטיף שוקולד – הטרנד מהטיקטוק
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של חטיף שוקולד – הטרנד מהטיקטוק, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
באיזו טמפרטורה מחממים את השוקולד בתנור? +
איך יוצרים דוגמת שיש משלושה סוגי שוקולד? +
אפשר להחליף את התוספות שמפזרים על השוקולד? +
כמה זמן צריך לקרר את חטיף השוקולד לפני ששוברים אותו? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
חטיף שוקולד – הטרנד מהטיקטוק
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
💡 טיפים של אליה שיכולים לעזור
למה העוגיות יוצאות קשות? תקלות באפייה ואיך להצליח כל מתכון עוגיות
אם גם לכם העוגיות יוצאות טעימות ביום הראשון, אבל אחרי יום הן כבר קשות ויבשות ובלתי אכילות, בדרך כלל הבעיה לא במתכון עצמו. יש...
לקריאת הטיפ ←