חיתוכיות חמאת בוטנים
מתכון פרווה לחיתוכיות חמאת בוטנים, בדרגת קושי קלה, עם זמן הכנה של 10 דקות, ללא אפייה/בישול.
חיתוכיות שוקולד וחמאת בוטנים עם פצפוצי אורז או קורנפלקס, שמכינים ב-10 דקות עבודה בלי להדליק את התנור. שילוב ממכר של קראנצ'יות ושוקולד.
איך מכינים חיתוכיות חמאת בוטנים?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- בקערה נשים את השוקולד המריר (200 גרם) עם כף שמן ונכניס למיקרוגל בפולסים קצרים של 30 שניות עד להמסה ונערבב.
- נוסיף לתערובת דבש, חמאת בוטנים וחלווה ונערבב היטב.
- נוסיף את פצפוצי האורז או הקורנפלקס השבור ונערבב עד שהכל עטוף בשוקולד.
- נשפוך את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה, נמעך ונהדק היטב לשכבה אחידה וישרה (מומלץ להסתכל בהדרכה בסרטון) ונקפיא ל-10 דקות.
- לקישוט, ניקח 50 גרם שוקולד מריר, נשים בשקית זילוף אטומה ונניח בתוך כוס עם מים רותחים כדי שהשוקולד יימס.
- להכנת שכבת השוקולד הלבן, נמיס יחד את השוקולד הלבן ומעט שמן בפולסים קצרים במיקרוגל, נוסיף חמאת בוטנים ודבש ונערבב.
- נשפוך את שכבת השוקולד הלבן על בסיס פצפוצי האורז שהקפאנו, ונדפוק קלות את התבנית על השיש כדי שהשכבה תתיישר.
- נזלף מעל את השוקולד המריר המומס (זה שבשקית הזילוף), נקשט בעזרת קיסם ליצירת דוגמה, ונקפיא לעוד 10 דקות.
- נוציא מהמקפיא, נחתוך לקוביות יפות ובתאבון :)
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
אם בחרתם להשתמש בקורנפלקס במקום פצפוצי אורז, כדאי למעוך אותו מעט לפני ההוספה כדי שהחתיכות לא יהיו גדולות מדי.
טיפים חשובים לחיתוכיות חמאת בוטנים
- מחממים שוקולד בעדינות: מחממים בפולסים קצרים או מעל חום עדין ומערבבים בין לבין, כדי למנוע התחממות יתר. להסבר המלא על המסת שוקולד במיקרוגל
- לא מחלצים לפני שהקינוח יציב: ממתינים לזמן הקירור או ההקפאה שנכתב במתכון לפני חילוץ או חיתוך.
מושגים שכדאי להכיר
המסה בפולסים+
מחממים במיקרוגל בפרקי זמן קצרים ומערבבים ביניהם כדי שהשוקולד לא יישרף.
זילוף+
ממלאים שקית זילוף ומפעילים לחץ אחיד כדי לקבל צורה שווה.
הכנה מראש / אחסון
טמפרטורת החדר: מצננים לגמרי ושומרים מכוסה או עטופה היטב, במקום מוצל ויבש.
רעיונות לשדרוג
- אפשר להחליף בין שוקולד מריר, חלב או לבן בהתאם למתיקות שרוצים.
סרטון הדרכה: חיתוכיות חמאת בוטנים
הכנת את המתכון?
1 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של חיתוכיות חמאת בוטנים עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לחיתוכיות חמאת בוטנים
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של חיתוכיות חמאת בוטנים, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
האם אפשר להכין את החיתוכיות עם קורנפלקס במקום פצפוצי אורז? +
כמה זמן החיתוכיות צריכות להיות במקפיא? +
איך עושים את הקישוט מעל השוקולד הלבן? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
חיתוכיות חמאת בוטנים
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.