2 גרסאות למאפינס ירקות בריא
מתכון חלבי ל2 גרסאות למאפינס ירקות בריא, בדרגת קושי קלה, עם זמן אפייה של 30 דקות.
שתי גרסאות קלות למאפינס ירקות אפויים - גרסת בטטה וגזר פרווה וגרסת גבינות וקישוא חלבית
לפני שמתחילים
- תנור חם מראש: מכניסים את התבנית רק כשהתנור הגיע לטמפרטורה שנכתבה במתכון.
- להוציא נוזלים: סוחטים או מסננים היטב כדי שהתערובת לא תתרכך ותתפרק.
איך מכינים 2 גרסאות למאפינס ירקות בריא?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- מחממים תנור ל-200 מעלות במצב טורבו
- מכינים את מאפינס הבטטה והגזר: בקערה טורפים היטב את הביצים, הקמח, המלח והפלפל השחור
- מגרדים בטטה וגזר על פומפייה, מוסיפים לקערה ומערבבים
- מרססים תבנית סיליקון שקעים בספריי שמן וממלאים את השקעים בתערובת
- מפזרים זרעי פשתן מעל ואופים ב-200 מעלות טורבו במשך 30 דקות
- מכינים את מאפינס הגבינות והירקות: מגרדים קישוא על פומפייה, וקוצצים בצל ופטרוזיליה
- בקערה מניחים את הביצים, הקמח, הקוטג', המלח, הפלפל השחור, הגבינה הצהובה, הקישוא, הפטרוזיליה והבצל, ומערבבים היטב
- מעבירים לתבנית שקעים משומנת, מפזרים שומשום מעל ואופים ב-200 מעלות טורבו במשך חצי שעה
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
שימוש בתבנית סיליקון שקעים משומנת מקל מאוד על חילוץ המאפינס לאחר האפייה
טיפים חשובים ל2 גרסאות למאפינס ירקות בריא
- לא פותחים את התנור מוקדם: בשלב הראשוני של האפייה לא פותחים את דלת התנור שלא לצורך, כדי להפחית סיכון לצניחת העוגה.
מושגים שכדאי להכיר
טריפה+
מערבבים בעזרת מטרפה עד שהתערובת אחידה. אין צורך להקציף אלא אם נכתב כך במפורש.
תבנית שקעים+
תבנית עם חללים אישיים. ממלאים באופן שווה כדי שכל היחידות יהיו באותו גודל.
הכנה מראש / אחסון
מקרר: שומרים מכוסה במקרר.
רעיונות לשדרוג
- אפשר להוסיף שוקולד, אגוזים או פרי שמתאים לבלילה כדי ליצור וריאציה חדשה.
סרטון הדרכה: 2 גרסאות למאפינס ירקות בריא
הכנת את המתכון?
0 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של 2 גרסאות למאפינס ירקות בריא עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון ל2 גרסאות למאפינס ירקות בריא
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של 2 גרסאות למאפינס ירקות בריא, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
באילו מצב וטמפרטורה אופים את המאפינס? +
מה ההבדל בין שתי הגרסאות במתכון? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
2 גרסאות למאפינס ירקות בריא
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
💡 טיפים של אליה שיכולים לעזור
למה העוגה הבחושה יוצאת דחוסה? כל הסיבות ואיך למנוע את זה
מכירות את הרגע הזה? :| העוגה נכנסת לתנור, הבית מתמלא בריח משגע, אתן כבר מדמיינות פרוסה רכה ואוורירית ליד הקפה... ואז חותכות את העוגה...
לקריאת הטיפ ←
למה העוגה נפתחת באמצע? ואיך גורמים לה לצאת ישרה ויפה?
מכירים את זה?? מכינים עוגה בחושה, מכניסים לתנור... מחכים בסבלנות... עם ציפיות גבוהות... ואז פותחים את התנור ורואים שהעוגה נפתחה בדיוק באמצע 😅 אז...
לקריאת הטיפ ←
איך להכין עוגת גבינה אפויה גבוהה כמו בקונדיטוריה, בלי שתקרוס?
אם גם לכם קרה שהוצאתם עוגת גבינה מהתנור והיא הייתה גבוהה, יפה ומושלמת, ואז אחרי כמה דקות התחילה פשוט לצנוח, אתם ממש לא לבד...
לקריאת הטיפ ←