מתאים ל10 מנות
למתכון נצטרך :
שמן
4 בצלים,
2 גזרים
קישוא
תפוח אדמה
צרור פיטרוזליה
צרור סלרי
כף מלח
חצי כף כרכום
כף אבקת מרק עוף
פיטרוזליה יבשה
פלפל שחור

אבקת קנידלך איסטנט
2 ביצים
3 כפות שמן

אופן ההכנה :
1- נקלף ונחתוך את הירקות ונשים בסיר עם שמן חם ונטגן את הירקות
2- נוסיף את הפיטרוזליה והסלרי הקצוץ ונערבב.
3 נתבל במלח, כרכום, אבקת מרק עוף, פיטרוזליה יבשה, ופלפל שחור, ומים ונבשל כשעה
4- נכין את הקנידלך: בקערה נשים את הביצים והשמן ונטרוף היטב, ונוסיף את האבקה\פירורי מצה ונטרוף נשהה 10 דקות
5- נגלגל לכדורים ונבשל עוד 20 דקות
נמזוג
ובתאבון
לסירטון הדרכה: