עוגת דבש קפה עם קצפת ופיצפוצי שוקולד
עוגת דבש קפה עם קצפת ופיצפוצי שוקולד
רכיבים:
לבסיס העוגה:
4 ביצים
3 כפות סוכר
חצי כוס דבש
כף אבקת נס קפה
כף תמצית וניל
2 כוסות קמח
שליש כוס שמן
4\3 כוס מים
חצי כפית אבקת אפיה
חצי כוס מים רתוחים
כף דבש
לקצפת:
250 מל שמנת מתוקה\ צימחית
4 כפות פודינג וניל
כף אבקת נס קפה
כף דבש
100 גרם שוקולד מריר\חלב
אופן ההכנה:
1- נחמם תנור ל170 מעלות
2- בקערת המיקסר נשים את הביצים עם הסוכר ונקציף 10 דקות לקצף יציב.
3- נוסיף דבש, תמצית וניל, נס קפה, קמח, אבקת אפיה, שמן, ומים ונערבב ונקפל לבלילה אחידה.
4- נעביר לתבנית מרופדת בניר אפיה ונאפה ב170 מעלות 40 דקות, נוציא ונצן
5- בקערה קטנה נשים מים רותחים עם כף דבש ונערבב ונשפוך מעל העוגה.
6- בקערת במיקסר נקציף את השמנת מתוקה\צימחית עם פודינג וניל, נס קפה ודבש לקצפת יציבה
7- נמרח את שכבת הקצפת על העוגה הקרה ועם פומפיה נגרד חבילת שוקולד מעל ונשמור בקירור
בתאבון
לסירטון הדרכה:
5 תגובות
עידית
היי אליה,
העוגה נראית מושלמת ובא לי להכין אותה במה אפשר להחליף את הקפה? מפחדת שיהיה דומיננטי והילדים לא יאהבו.
הקונדיטורית אליה
אפשר להוריד אותו
הקונדיטורית אליה
את מה להוריד ?
עדנה
תרשמי טוב את העוגות הבחושות
הקונדיטורית אליה
אוקי