עוגת דבש קפה עם קצפת ופיצפוצי שוקולד

רכיבים:
לבסיס העוגה:
4 ביצים
3 כפות סוכר
חצי כוס דבש
כף אבקת נס קפה
כף תמצית וניל
2 כוסות קמח
שליש כוס שמן
4\3 כוס מים
חצי כפית אבקת אפיה

חצי כוס מים רתוחים
כף דבש

לקצפת:
250 מל שמנת מתוקה\ צימחית
4 כפות פודינג וניל
כף  אבקת נס קפה
כף דבש

100 גרם שוקולד מריר\חלב

אופן ההכנה:
1- נחמם תנור ל170 מעלות
2- בקערת המיקסר נשים את הביצים עם הסוכר ונקציף 10 דקות לקצף יציב.
3- נוסיף דבש, תמצית וניל, נס קפה, קמח, אבקת אפיה, שמן, ומים ונערבב ונקפל לבלילה אחידה.
4- נעביר לתבנית מרופדת בניר אפיה ונאפה ב170 מעלות 40 דקות, נוציא ונצן
5- בקערה קטנה נשים מים רותחים עם כף דבש ונערבב ונשפוך מעל העוגה.
6- בקערת במיקסר נקציף את השמנת מתוקה\צימחית עם פודינג וניל, נס קפה ודבש לקצפת יציבה
7- נמרח את שכבת הקצפת על העוגה הקרה ועם פומפיה נגרד חבילת שוקולד מעל ונשמור בקירור
בתאבון
לסירטון הדרכה: