מאפינס טריקולד ציפס
איך הילדים שלי אוהבים שאני מכינה את המאפינס הזה,
טריקולד מאפינס- שלושה סוגים של שוקולד – חלב, לבן, מריר, ועם המון חמאה
מתאים ל24 יחידות
מצרכים :
4 ביצים
4\3 כוס סוכר (180 גרם)
כף תמצית וניל
כוס וחצי חלב
150 גרם חמאה\נטורינה רכה
3 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
לקישוט:
כוס שוקולד ציפס
חבילת שוקולד חלב קצוצה דק
חבילת שוקולד לבן קצוצה דק
אופן ההכנה:
1- נחמם תנור ל160 מעלות.
2- בקערה נשים יחד, ביצים, סוכר, תמצית וניל, חלב, חמאה ונטרוף לבלילה אחידה.
3- נוסיף קמח ואבקת אפיה ושוב נטרוף לבלילה סמיכה ועשירה.
4- ניצוק לתוך תבניות מנגטים מצקת מלאה ונפזר מעל שוקולד קצוץ, ושוקולד ציפס.
5- נאפה ב160 מעלות 40 דקות.
בתאבון
לסירטון הדרכה:
