שוגי פיצוחים (בריא)
מתכון פרווה לשוגי פיצוחים (בריא), בדרגת קושי קלה, עם זמן הכנה של 10 דקות, ללא אפייה/בישול.
שוגי פיצוחים קל להכנה, עשיר בפיצוחים, טחינה ושוקולד מריר. מכינים בקערה אחת, מקררים וחותכים לחטיפים קטנים ומפנקים.
איך מכינים שוגי פיצוחים (בריא)?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- בקערה שמים את השוקולד המריר עם השמן וממיסים במיקרוגל בפולסים קצרים של 30 שניות, עד להמסה מלאה.
- מוסיפים את הטחינה הגולמית ומערבבים היטב.
- מוסיפים את השקדים, גרעיני החמנייה, גרעיני הדלעת, הקוקוס, הבוטנים, אגוזי הלוז, החמוציות, הפיסטוקים והשומשום ומערבבים עד שכל התערובת מצופה בשוקולד.
- משטחים את התערובת על מגש ומקררים עד להתייצבות, לפחות 20 דקות במקרר.
- מוציאים מהמקרר וחותכים לפסים דקים.
- בתאבון ❤️
- יש לשמור במקרר.
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
אפשר לקשט את השוגי בפיצוחים נוספים לפני הקירור, לקבלת מראה עשיר ומרשים יותר.
טיפים חשובים לשוגי פיצוחים (בריא)
- מחממים שוקולד בעדינות: מחממים בפולסים קצרים או מעל חום עדין ומערבבים בין לבין, כדי למנוע התחממות יתר. להסבר המלא על המסת שוקולד במיקרוגל
- לא מחלצים לפני שהקינוח יציב: ממתינים לזמן הקירור או ההקפאה שנכתב במתכון לפני חילוץ או חיתוך.
איך יודעים שזה מוכן
- בקירור: הקינוח קר, אינו נוזלי ושומר על צורתו במגע עדין.
בעיות במתכון ומה לעשות
משהו לא הסתדר? הנה כמה דברים שכדאי לבדוק.
השוקולד נהיה גרגירי+
מים או אדים עלולים לגרום לשוקולד להיתפס. עובדים בכלים יבשים ומחממים בהדרגה. שוקולד שנתפס לא תמיד מתאים יותר לציפוי.
השוקולד נשרף+
ממיסים בפולסים קצרים ומערבבים בין חימום לחימום. מפסיקים כשהשאריות האחרונות נמסות מהחום הקיים.
הציפוי סמיך מדי+
לא מוסיפים מים. מחממים בעדינות ופועלים רק לפי השמן או השומן שמופיעים במתכון.
מושגים שכדאי להכיר
המסה בפולסים+
מחממים במיקרוגל בפרקי זמן קצרים ומערבבים ביניהם כדי שהשוקולד לא יישרף.
התייצבות+
הקינוח כבר אינו נוזלי ושומר על צורתו כשנוגעים בו או מחלצים אותו.
הכנה מראש / אחסון
מקרר: שמור במקרר
סרטון הדרכה: שוגי פיצוחים (בריא)
הכנת את המתכון?
4 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של שוגי פיצוחים (בריא) עם המשפחה והחברים.
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
שוגי פיצוחים (בריא)
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
תודה על המתכון שאלה הפיצוחים צריכים להיות קלויים
לא חייב
אליה המתכונים שלך פשוט מוצלחים ברמות על הכל בליגה לאומית.
יבורכו ידייך
תודה ענקית כל מה שאנימכינה מהמתכונים שלך יוצא הצלחה מסחררת
מהממת את תודה רבה 🙂
האם הפיצוחים קלויים?
כן