10-15 כוסיות קטנות

למתכון נצטרך:
מיכל נוזל קוקוס (400 מ”ל)
חצי כוס שמנת צמחית (125 מ”ל)
רבע כוס מים (60 מ”ל)
חצי כוס סוכר  וניל \ או חצי כוס סוכר ו2 כפות תמצית וניל (100 מ”ל)
2 כפות קורנפלור (30 גרם)
כף פודינג וניל (15 גרם)

לרוטב פירות אדומים
כוס פירות אדומים (200 גרם) פטל\פירות יער\ תותים\ דובדבנים\ מיקס
חצי כוס סוכר (100 גרם)
חצי כוס מים(100 גרם)
כף מי זוהר – לא חובה
3 כפות מיץ לימון (30 מ”ל )
חצי כף קורנפלור

אופן ההכנה:
1- סיר קטן נשים יחד את הנוזל קוקוס, שמנת צמחית, מים, סוכר וניל, קורנפלור, פודינג וניל, ונבחוש היטב- ונבשל ונבחוש הכל יחד 5 קדות עד שזה מסמיך למרקם קרמי, כמו מעדן
2- נעביר לכוסיות קטנות ונקרר
3-בסיר נבשל יחד את הפירות האדומים, סוכר, מים, מי זוהר, מיץ לימון, קורנפלור  10 דקות בישול להתרככות וברגע שהפירות נמעכים בקלות נטחן אותם או נמעך עם בלנדר
4- מעל כל כוסית עם קרם המלבי נשים 2 כפות גדושות של הרוטב האדום ונקשט בקוקוס ובוטנים

בתאבון
אפשר לשמור במקרר ובמקפיא

לסירטון הדרכה: