שבלולי קינמון עם מילית מיוחדת
זה נראה לי המתכון הכי מנחם והכי חורפי שיש
מאפה קינמון עם מילית קינמון עשירה וקרמית והכל כמו תמיד בציק צאק כמו שאתם אוהבים
שבלולי קינמון היסטרים
מתאים ל20 עוגיות
מצרכים :
לבצק:
כוס וחצי מים
כף שמרים
שליש כוס סוכר
ביצה
שליש כוס שמן
כף חומץ
חצי קילו קמח
כפית מלח
למילית:
250 מ"ל מיכל שמנת מתוקה\צימחית
כף תמצית וניל
2 כפיות קינמון
חצי כוס סוכר חום
2 כפות פודינג וניל
לציפוי:
2 כפות אבקת סוכר
מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה :
1- בקערה נשים יחד את המים, שמרים, סוכר, ביצה, קמח, מלח,
חומץ ושמן ונלוש 10 דקות לבצק חלק ואחיד.
2- נחסה נתפיח עד הכפלת נפח.
3- בקערה נפרדת נשים את השמנת מתוקה\צימחית עם תמצית וניל,
סוכר חום, קינמון ופודינג וניל ונערבב וניתן לזה לשבת כמה דקות.
4- נחלק את הבצק ל2 – כל חלק נרדד לעלה דק ונמרח עליו מהמילוי ונגלגל לרולדה,
ונפרוס לפרוסות בעובי 2 סנטימטר.
5- נסדר בתבנית ונמעך עם כוס, נבריש במים וסילאן ונאפה ב180 מעלות 30 דקות.
לסירטון הדרכה:
