סוכריות שוקולד וסוכריות צבעוניות
ב10 דקות הכנה בלבד. סוכריות שוקולד וסוכריות צבעוניות ביתיות, קלות להכנה ומשמחות במיוחד את הילדים וגם מבוגרים. מתכון פשוט עם שוקולד ותוספות צבעוניות שאפשר להכין יחד ולהפוך לפינוק מתוק לכל אירוע. ניתן להכין בגירסא פרווה או חלבית
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- בשקית זילוף נשים את השוקולד ונקשור את הקצה
- נשים בתוך קערה/נטלה עם מים רותחים כמה דקות -עד שהשוקולד נמס בתוך השקית
- נגזור חור קטן בקצה השקית בזהירות (כדאי לעשות את החור הכי קטן שאפשר ואם צריך להגדיל את החור לפי הצורך )
- על מגש גדול/צלחת נשפוך את הסוכריות ועם שקית זילוף נצייר, עיגולים, לבבות או כל ציור שאוהבים
- נכניס למקפיא ל10 דקות ובזהירות נחלץ את המטבעות
ניתן להשתמש לחילופין בשוקולד מריר/חלב/לבן באותו אופן הכנה
בעיות במתכון ומה לעשות
משהו לא הסתדר? הנה כמה דברים שכדאי לבדוק.
הקינוח לא התייצב+
משלימים את מלוא זמן הקירור או ההקפאה ומוודאים שהכמויות לא שונו. לא מחלצים לפני שהמרכז יציב.
הקינוח לא משתחרר+
מחלצים רק כשהוא קר ויציב מאוד. מפרידים את השוליים בעדינות; בתבנית סיליקון דוחפים מהתחתית ולא מושכים מלמעלה.
הציפוי נסדק+
הפרש טמפרטורות קיצוני או שכבת שוקולד עבה מדי עלולים לגרום לסדקים. עובדים בשכבה דקה ומניחים לציפוי להתייצב בלי להזיז.
נוצרו גבישי קרח+
שומרים בכלי אטום ומקפיאים מיד לאחר ההכנה. הפשרה והקפאה חוזרת פוגעות במרקם.
מושגים שכדאי להכיר
זילוף+
ממלאים שקית זילוף ומפעילים לחץ אחיד כדי לקבל צורה שווה.
חילוץ מהתבנית+
מפרידים בעדינות מהשוליים ומוציאים רק כשהמאפה או הקינוח יציב מספיק.
רעיונות לשדרוג
- אפשר לשנות את התוספות או הציפוי לפי סוג השוקולד והטעמים שאוהבים.
הכנת את המתכון?
0 כבר סימנו שהכינו
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
סוכריות שוקולד וסוכריות צבעוניות
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.